Recitale
(1) Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 stabilește o listă a Uniunii cu aditivii alimentari autorizați pentru utilizare în produsele alimentare, precum și condițiile de utilizare a acestora.
(2) Anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 stabilește o listă a Uniunii cu aditivii alimentari autorizați în aditivii alimentari, în enzimele alimentare, în aromele alimentare și în nutrienți, precum și condițiile de utilizare a acestora.
(3) Aceste liste pot fi actualizate în conformitate cu procedura comună menționată la articolul 3 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 1331/2008 al Parlamentului European și al Consiliului (2), fie la inițiativa Comisiei, fie în urma unei cereri.
(4) Lista de aditivi alimentari a Uniunii a fost întocmită pe baza aditivilor alimentari autorizați pentru utilizarea în produse alimentare în conformitate cu Directiva 94/35/CE (3) Parlamentului European și a Consiliului, cu Directiva 94/36/CE a Parlamentului European și a Consiliului (4) și cu Directiva 95/2/CE a Parlamentului European și a Consiliului (5) și în urma reexaminării conformității acestora cu articolele 6, 7 și 8 din Regulamentul (CE) nr. 1333/2008. Lista Uniunii include aditivii alimentari pe baza categoriilor de produse alimentare la care pot fi adăugați.
(5) Din cauza dificultăților întâmpinate în cursul transferului aditivilor alimentari în noul sistem de clasificare prevăzut în anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008, au fost depistate anumite erori care ar trebui corectate, iar alte dispoziții trebuie, de asemenea, clarificate.
(6) Anexa II nu enumeră diferitele forme sub care un aditiv alimentar poate fi utilizat. De exemplu sorbitolii (E 420) există sub formă de sorbitol [E 420 (i)] sau de sirop de sorbitol [E 420 (ii)]; citrații de sodiu (E 331) există sub formă de citrat monosodic [E 331 (i)], de citrat disodic [E 331 (ii)] și de citrat trisodic [E 331 (iii)]. Aceste forme sunt prevăzute în Regulamentul (UE) nr. 231/2012 al Comisiei (6). Ar trebui să se clarifice faptul că pot fi utilizate diferitele forme ale aditivilor alimentari autorizați.
(7) Cantaxantina (E 161g) nu ar trebui să fie vândută direct consumatorilor. Prin urmare, ar trebui modificată anexa II partea A secțiunea 2 punctul 5 la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008.
(8) Aditivul konjac (E 425) nu ar trebui să fie utilizat pentru fabricarea de produse alimentare deshidratate destinate a fi rehidratate la ingerare. Prin urmare, ar trebui introdusă nota de subsol (2) în anexa II partea C secțiunea 1 grupa I, la rubrica referitoare la E 425.
(9) În categoriile de produse alimentare 01.7.2: „Brânză maturată” și 01.7.6: „Brânzeturi (cu excepția produselor de la categoria 16)”, ar trebui să se clarifice faptul că natamicina (E 235) poate fi utilizată doar pentru tratamentul extern al brânzeturilor și al produselor de tip brânzeturi netăiate.
(10) Ar trebui adoptată o abordare coerentă în ceea ce privește formularea notelor de subsol care fac trimitere la limitele maxime pentru aluminiul provenit din lacurile de aluminiu, introduse prin Regulamentul (UE) nr. 380/2012 al Comisiei (7). Propoziția „Nu se poate utiliza niciun alt lac de aluminiu” ar trebui să fie inclusă în toate notele de subsol referitoare la aditivi alimentari specifici din categoriile: 01.7.3: „Coajă comestibilă de brânză”, 01.7.5: „Brânză topită”, 04.2.5.2: „Gemuri, jeleuri și marmelade și piure de castane îndulcit, astfel cum sunt definite în Directiva 2001/113/CE”, 08.2: „Preparate din carne, astfel cum sunt definite în Regulamentul (CE) nr. 853/2004”, 08.3.1: „Produse din carne netratate termic”, 08.3.2: „Produse din carne tratate termic”, 08.3.3: „Membrane și învelișuri și decorațiuni pentru carne” și 09.3: „Icre”.
(11) În categoria 02.1: „Grăsimi și uleiuri practic anhidre (cu excepția grăsimii lactate anhidre)”, anumiți aditivi nu ar trebui utilizați în uleiurile virgine și în uleiul de măsline.
(12) În categoria 04.2.3: „Fructe și legume conservate în cutii sau borcane”, utilizarea dioxidului de sulf și a sulfiților (E 220-228) ar trebui să fie autorizată în ciupercile prelucrate.
(13) În categoria de produse alimentare 05.2: „Alte produse de cofetărie, inclusiv dropsuri pentru împrospătarea respirației” și în categoria de produse alimentare 05.4: „Decorațiuni, învelișuri și umpluturi, cu excepția umpluturilor pe bază de fructe de la categoria 4.2.4”, limita maximă pentru neotam (E 961) utilizat ca potențiator de arome în produsele de cofetărie pe bază de amidon ar trebui stabilită la 3 mg/kg.
(14) În categoria de produse alimentare 05.4: „Decorațiuni, învelișuri și umpluturi, cu excepția umpluturilor pe bază de fructe de la categoria 4.2.4”, utilizarea acidului ciclamic și a sărurilor sale de Na și Ca (E 952) ar trebui autorizată în frișca aromatizată la tub.
(15) În categoria de produse alimentare 06.4.4: „Gnocchi din cartofi”, utilizarea aditivilor în gnocchi din cartofi proaspeți refrigerați ar trebui limitată la un număr redus de aditivi care aparțin grupei I.
(16) În categoria de produse alimentare 07.2: „Produse fine de panificație”, ar trebui clarificată utilizarea dioxidului de sulf și a sulfiților (E 220-228).
(17) În categoria de produse alimentare 08.2: „Preparate din carne, astfel cum sunt definite în Regulamentul (CE) nr. 853/2004”, rubrica privind acetatul de potasiu (E 261) ar trebui corectată cu rubrica „acetați de potasiu”.
(18) În categoria de produse alimentare 08.3.1. „Produse din carne netratate termic”, cele două rubricii privind acidul eritorbic (E 315) și eritorbatul de sodiu (E 316) ar trebui eliminate.
(19) În categoriile de produse alimentare 08.2: „Preparate din carne, astfel cum sunt definite în Regulamentul (CE) nr. 853/2004”, 08.3.1: „Produse din carne netratate termic”, 08.3.2: „Produse din carne tratate termic” și 08.3.4: „Produse din carne conservate în mod tradițional, cu prevederi specifice referitoare la nitriți și nitrați”, exprimarea limitelor maxime pentru nitriți (E 249-250) și/sau nitrați (E 251-252) ar trebui clarificată.
(20) În categoria de produse alimentare 08.3.2: „Produse din carne tratate termic”, utilizarea galaților TBHQ și BHA (E 310-320) ar trebui autorizată în laptele deshidratat.
(21) În categoria de produse alimentare 08.3.3: „Membrane și învelișuri și decorațiuni pentru carne”, numărul notei de subsol (80) ar trebui corectat cu numărul (89).
(22) În categoria de produse alimentare 08.3.4.2: „Produse tradiționale din carne, conservate prin uscare”, limita maximă pentru nitriți (E 249-250) ar trebui reintrodusă pentru jamón curado, paleta curada, lomo embuchado și cecina și produsele similare.
(23) În categoria de produse alimentare 09.1.2: „Moluște și crustacee neprelucrate” și 09.2: „Pește și produse de pescărie prelucrate, inclusiv moluște și crustacee”, ar trebui clarificat faptul că unitățile de care depind limitele maxime pentru dioxidul de sulf și sulfiți (E 220-228) sunt exprimate per kilogram, iar nota de subsol privind 4-hexilrezorcinol (E 586) ar trebui clarificată și corectată.
(24) În categoria de produse alimentare 09.2: „Pește și produse de pescărie prelucrate, inclusiv moluște și crustacee”, utilizarea dioxidului de titan (E 171) și a oxizilor și hidroxizilor de fier (E 172) ar trebui să fie limitată exclusiv la peștele afumat.
(25) În categoria de produse alimentare 09.2: „Pește și produse de pescărie prelucrate, inclusiv moluște și crustacee”, ar trebui clarificat faptul că limita maximă pentru acidul sorbic, sorbați, acidul benzoic și benzoați (E 200-213) se aplică aditivilor în mod individual sau în combinație și sumei acestora, iar limitele sunt exprimate ca acid liber.
(26) În categoria 10.2: „Ouă și produse din ouă prelucrate”, limita maximă pentru citratul de trietil (E 1505) ar trebui să se aplice doar albușului de ou deshidratat.
(27) În categoriile de produse alimentare 14.2.7.1: „Vinuri aromatizate” și 14.2.7.2: „Băuturi aromatizate pe bază de vin”, utilizarea coloranților care aparțin grupei II și grupei III ar trebui rectificată în conformitate cu utilizările coloranților care au fost autorizate în Directiva 94/36/CE.
(28) În categoria de produse alimentare 17.1: „Suplimente alimentare furnizate sub formă solidă, inclusiv sub formă de capsule și tablete și sub alte forme similare, cu excepția formelor masticabile”, numărul notei de subsol (79) ar trebui modificat și introdus la rubrica referitoare la aditivul alimentar dimetilpolisiloxan (E 900).
(29) În anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008, în partea 4 „Aditivii alimentari, inclusiv substanțele suport în aromele alimentare”, limitele maxime pentru guma arabică modificată cu acid octenilsuccinic (E 423) ar trebui să se aplice produselor alimentare finite. În partea 6, „Definiții pentru grupele de aditivi alimentari în sensul părților 1-5”, în tabelul 7 „Acid alginic – alginați”, ar trebui inclus alginatul de calciu (E 404).
(30) În conformitate cu articolul 3 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 1331/2008, Comisia trebuie să solicite avizul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (denumită în continuare „autoritatea”) pentru a actualiza lista de aditivi alimentari a Uniunii prevăzută în anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008, cu excepția cazului în care actualizarea în cauză nu este de natură să aibă un efect asupra sănătății umane. Întrucât lista Uniunii este modificată în vederea includerii unor utilizări ale aditivilor deja autorizate în conformitate cu Directivele 94/35/CE, 94/36/CE și 95/2/CE, este vorba despre o actualizare a acestei liste care nu este susceptibilă de a avea un impact asupra sănătății umane. Prin urmare, nu este necesar să se solicite avizul autorității.
(31) Prin urmare, anexele II și III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 ar trebui modificate și rectificate în consecință.
(32) Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru plante, animale, produse alimentare și hrană pentru animale,