Recitale
(1) Amelioratorii alimentari („FIA”) se referă la aditivii alimentari, enzimele alimentare și aromatizanții alimentari, care sunt substanțe adăugate în mod intenționat în produsele alimentare în scopuri tehnologice sau organoleptice. Utilizarea FIA face obiectul unei proceduri comune de autorizare a Uniunii, prevăzută în Regulamentul (CE) nr. 1331/2008 al Parlamentului European și al Consiliului (2).
(2) În temeiul Regulamentului (UE) 2017/625, controalele oficiale trebuie efectuate pentru verificarea conformității cu normele din domeniul alimentelor și al siguranței alimentare.
(3) Recomandarea (UE) 2023/965 a Comisiei (3) conține cerințe privind monitorizarea consumului de aditivi alimentari și de arome alimentare autorizate în conformitate cu Regulamentele (CE) nr. 1333/2008 (4) și (CE) nr. 1334/2008 (5) ale Parlamentului European și ale Consiliului, și anume privind colectarea de date privind prezența și prezența aditivilor alimentari și a aromatizanților alimentari în produsele alimentare.
(4) În temeiul articolului 92 din Regulamentul (UE) 2017/625, se instituie un laborator de referință al Uniunii Europene în cazul în care există o necesitate recunoscută de a promova practici uniforme în ceea ce privește dezvoltarea sau utilizarea metodelor de analiză, testare sau diagnosticare efectuate de laboratoarele oficiale desemnate în conformitate cu articolul 37 alineatul (1) din regulamentul respectiv. Acest lucru este valabil atunci când eficacitatea controalelor oficiale depinde de calitatea, uniformitatea și fiabilitatea metodelor și rezultatelor respective.
(5) Înființarea unui laborator de referință în domeniul FIA este necesară pentru a putea efectua controale oficiale în mod eficace în cadrul Uniunii. În special, este necesară înființarea unui laborator de referință pentru a asigura un anumit nivel de armonizare în ceea ce privește criteriile de prelevare de probe și metodele analitice utilizate pentru colectarea datelor privind aditivii alimentari și aromele alimentare și pentru a oferi sprijin laboratoarelor oficiale din domeniul enzimelor alimentare.
(6) Prin urmare, prezentul regulament ar trebui să instituie un laborator de referință al Uniunii Europene pentru FIA,