Recitale
(1) Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 conține o listă a Uniunii cuprinzând aditivii alimentari autorizați pentru utilizare în produsele alimentare și condițiile lor de utilizare.
(2) Numai aditivii alimentari incluși în lista Uniunii din anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 pot fi introduși ca atare pe piață și utilizați în produsele alimentare în conformitate cu condițiile de utilizare specificate în regulament.
(3) Regulamentul (UE) nr. 231/2012 al Comisiei (3) stabilește specificațiile pentru aditivii alimentari enumerați în anexele II și III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008.
(4) Lista Uniunii și specificațiile pot fi actualizate în conformitate cu procedura comună menționată la articolul 3 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 1331/2008, fie la inițiativa Comisiei, fie ca urmare a unei cereri.
(5) La 25 ianuarie 2018, a fost depusă o cerere de autorizare a utilizării lecitinei de ovăz ca aditiv alimentar în categoria de produse alimentare 5.1 „Produse din cacao și ciocolată, astfel cum sunt reglementate în Directiva 2000/36/CE” a Parlamentului European și a Consiliului (4) în partea E din anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008, la un nivel maxim de 20 000 mg/kg Cererea a fost pusă ulterior la dispoziția statelor membre în temeiul articolului 4 din Regulamentul (CE) nr. 1331/2008.
(6) Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (denumită în continuare „autoritatea”) a evaluat siguranța lecitinei de ovăz ca aditiv alimentar și, în avizul său (5) din 10 decembrie 2019, a concluzionat că nu există nicio problemă de siguranță pentru ca lecitina de ovăz să fie utilizată ca aditiv alimentar pentru utilizarea și pentru nivelurile de utilizare propuse.
(7) Lecitina de ovăz este un ulei de ovăz fracționat, care acționează ca emulsifiant și facilitează fabricarea produselor din cacao și ciocolată prin reducerea viscozității și a randamentului produselor din ciocolată. Acest lucru permite pomparea ușoară a ciocolatei topite în timpul prelucrării. În plus, lecitina de ovăz împiedică dezvoltarea pe suprafața produselor, în timpul depozitării, a unei pelicule de culoare cenușie, numită floare de grăsime.
(8) Prin urmare, este oportun să se autorizeze utilizarea lecitinei de ovăz ca emulsifiant în categoria alimentară „produse din cacao și ciocolată, astfel cum sunt reglementate în Directiva 2000/36/CE”, la nivelul maxim de utilizare de 20 000 mg/kg, și să se atribuie aditivului respectiv numărul E 322a ca număr E.
(9) Specificațiile pentru substanța lecitină de ovăz (E 322a) trebuie să fie incluse în Regulamentul (UE) nr. 231/2012, dat fiind că această substantă este inclusă pentru prima dată în lista Uniunii cu aditivi alimentari prevăzută în anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008.
(10) Prin urmare, Regulamentele (CE) nr. 1333/2008 și (UE) nr. 231/2012 trebuie modificate în consecință.
(11) Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru plante, animale, produse alimentare și hrană pentru animale,