Regulament 2021/1709 · CELEX 32021R1709

Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2021/1709 al Comisiei din 23 septembrie 2021 de modificare a Regulamentului de punere în aplicare (UE) 2019/627 în ceea ce privește modalitățile practice uniforme pentru efectuarea controalelor oficiale asupra produselor de origine animală (Text cu relevanță pentru SEE)

Data act: 23.09.2021
Intrare in vigoare: 14.10.2021
Jurnalul Oficial UE: oj:JOL_2021_339_R_0009
Status: In vigoare

alimentație umană alimente articole de pescuit inspecție alimentară inspecție sanitară inspecție veterinară produs de origine animală produs lactat produs original siguranță alimentară

Recitale

(1) Regulamentul (UE) 2017/625 stabilește norme privind controalele oficiale și alte activități oficiale efectuate de către autoritățile competente din statele membre pentru a verifica conformitatea cu legislația Uniunii, printre altele în domeniul siguranței alimentelor în toate stadiile producției, prelucrării și distribuției. Acesta prevede, în special, controale oficiale asupra produselor de origine animală destinate consumului uman.

(2) Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 al Comisiei (2) stabilește norme privind modalitățile practice de efectuare a controalelor oficiale asupra produselor de origine animală în conformitate cu articolul 18 alineatul (8) din Regulamentul (UE) 2017/625.

(3) Începând de la data aplicării Regulamentului de punere în aplicare (UE) 2019/627, la 14 decembrie 2019, experiențele privind punerea în aplicare practică a regulamentului menționat au evidențiat necesitatea clarificării anumitor dispoziții legale, în special în ceea ce privește anumite modalități practice de efectuare a inspecțiilor post-mortem și metodele recunoscute de detectare a biotoxinelor marine în moluștele bivalve.

(4) În ceea ce privește modalitățile practice de efectuare a inspecțiilor post-mortem, Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 nu are menirea să precizeze cine trebuie să aplice modalitățile practice suplimentare pentru inspecția post-mortem în cazul unui posibil risc pentru sănătatea umană și sănătatea sau bunăstarea animalelor. Cine anume trebuie să efectueze inspecția post-mortem, medicul veterinar oficial sau un membru al personalului auxiliar oficial, este un aspect prevăzut deja la articolul 18 alineatul (2) litera (c) din Regulamentul (UE) 2017/625, completat de articolele 7 și 8 din Regulamentul delegat (UE) 2019/624 al Comisiei (3) și, prin urmare, nu este necesar în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627. În plus, trebuie evitată duplicarea cerinței privind incizia ganglionilor limfatici bronhici și mediastinali de la articolul 19 alineatul (1) litera (b) și alineatul (2) litera (b).

(5) În plus, cerințele privind inspecția post-mortem pentru vânatul de crescătorie conțin duplicări, în special în ceea ce privește cerințele aplicabile familiei Suidae. Pentru a facilita punerea în aplicare a regulamentului, cerințele trebuie clarificate în amănunt.

(6) Articolul 22 din Regulamentul (CE) nr. 1099/2009 al Consiliului (4) a fost eliminat prin Regulamentul (UE) 2017/625, începând cu 14 decembrie 2019. Măsurile în caz de nerespectare a cerințelor privind bunăstarea animalelor, menționate la articolul respectiv, au fost înlocuite cu dispozițiile articolului 138 din Regulamentul (UE) 2017/625. Prin urmare, trimiterea la articolul 22 din Regulamentul (CE) nr. 1099/2009 din articolul 44 alineatul (1) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 trebuie eliminată în consecință.

(7) Articolul 48 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 stabilește condițiile pentru marca de sănătate. Aceste condiții sunt cele stabilite deja în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2015/1375 al Comisiei (5) în cazul testării pentru detectarea prezenței de Trichinella și în Regulamentul (CE) nr. 999/2001 al Parlamentului European și al Consiliului (6) în cazul testării pentru detectarea encefalopatiei spongiforme transmisibile (EST). Din motive de claritate, este oportun să se înlocuiască formulările în cauză de la articolul 48 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 cu trimiteri la regulamentele relevante.

(8) Articolul 4 din Directiva 2010/63/UE a Parlamentului European și a Consiliului (7) impune statelor membre să se asigure că, atunci când este posibil, se utilizează o metodă ce nu implică utilizarea de animale vii. Ținând seama de faptul că standardul EN 14526 este disponibil ca metodă alternativă pentru detectarea toxinelor paralitice a crustaceelor (PSP), care respectă condițiile prevăzute la articolul 4 din Directiva 2010/63/UE, utilizarea dozării biologice pe șoareci ar trebui, prin urmare, întreruptă.

(9) Moluștele bivalve vii introduse pe piață nu trebuie să conțină un nivel de biotoxine marine care depășește limitele stabilite în secțiunea VII capitolul V punctul 2 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului (8). În ceea ce privește pectenotoxinele (PTX), Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a concluzionat că nu există rapoarte privind efectele adverse la oameni asociate cu toxinele din grupa pectenotoxinelor (PTX) (9). Întrucât PTX au fost eliminate din standardele de sănătate pentru moluștele bivalve vii în Regulamentul delegat (UE) 2021/1374 al Comisiei (10), este, prin urmare, oportun ca acestea să fie eliminate și din dispozițiile Regulamentului de punere în aplicare (UE) 2019/627.

(10) Produsele pescărești obținute din acvacultură trebuie testate în conformitate cu Directiva 96/23/CE a Consiliului (11) și cu Decizia 97/747/CE a Comisiei (12) în ceea ce privește contaminanții și pesticidele. Produsele pescărești sălbatice capturate trebuie testate, de asemenea, pentru a stabili conformitatea în ceea ce privește contaminanții în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 al Comisiei (13). Legislația actuală trebuie modificată în consecință.

(11) Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 trebuie modificat în consecință.

(12) Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru plante, animale, produse alimentare și hrană pentru animale,

Articolul 1

Regulamentului de punere în aplicare (UE) 2019/627 se modifică după cum urmează: 1. La articolul 18 alineatul (3), articolul 19 alineatul (2), articolul 20 alineatul (2), articolul 21 alineatul (2), articolul 22 alineatul (2) și articolul 23 alineatul (2), teza introductivă se înlocuiește cu următorul text: „Procedurile de inspecție post-mortem se efectuează în conformitate cu articolul 18 alineatul (2) litera (c) din Regulamentul (UE) 2017/625 și cu articolele 7 și 8 din Regulamentul delegat (UE) 2019/624 prin incizia și palparea carcasei și a organelor, în cazul în care există indicii ale unui risc potențial pentru sănătatea umană, sănătatea sau bunăstarea animalelor indicate în conformitate cu articolul 24:” 2. La articolul 19 alineatul (2) litera (b), se elimină cuvintele „incizia ganglionilor limfatici bronhici și mediastinali (Lnn. bifurcationes, eparteriales și mediastinales);”. 3. La articolul 24, teza introductivă se înlocuiește cu următoarea teză: „Procedurile suplimentare de inspecție post-mortem prevăzute la articolul 18 alineatul (3), articolul 19 alineatul (2), articolul 20 alineatul (2), articolul 21 alineatul (2), articolul 22 alineatul (2) și articolul 23 alineatul (2) se efectuează prin incizia și palparea carcasei și a organelor, în cazul în care, în opinia medicului veterinar oficial, unul dintre următoarele elemente indică existența unui risc potențial pentru sănătatea umană, sănătatea sau bunăstarea animalelor:” 4. La articolul 27 alineatul (1), litera (c) se înlocuiește cu următorul text: „(c) în cazul altor ungulate de vânat care nu intră sub incidența literelor (a) și (b), procedurile post-mortem pentru bovine prevăzute la articolul 19;”. 5. La articolul 44, alineatul (1) se înlocuiește cu următorul text: „(1) În caz de nerespectare a normelor privind protecția animalelor în momentul sacrificării sau uciderii prevăzute la articolele 3-9 și la articolele 14-17 și 19 din Regulamentul (CE) nr. 1099/2009, medicul veterinar oficial se asigură că operatorul din sectorul alimentar ia imediat măsurile corective necesare și evită ca această situație să se repete.” 6. La articolul 48 alineatul (2), litera (a) se înlocuiește cu următorul text: „(a) marca de sănătate se aplică numai ungulatelor domestice și mamiferelor din vânatul de crescătorie, cu excepția lagomorfelor, care au fost supuse unei inspecții ante-mortem și post-mortem, precum și vânatului mare sălbatic care a fost supus unei inspecții post-mortem, în conformitate cu articolul 18 alineatul (2) literele (a), (b) și (c) din Regulamentul (UE) 2017/625, în cazul în care nu există niciun motiv de a declara carnea improprie pentru consumul uman. Cu toate acestea, marca poate fi aplicată înainte ca rezultatele oricărei examinări privind Trichinella și/sau ale testului pentru depistarea EST să fie disponibile, în conformitate cu dispozițiile prevăzute la articolul 4 alineatul (3) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2015/1375 și, respectiv, în capitolul A din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, punctele 6.2 și 6.3 din secțiunea I și punctele 7.2 și 7.3 din secțiunea II;”. 7. Anexa V se modifică în conformitate cu textul prevăzut în anexa la prezentul regulament. 8. Anexa VI se modifică în conformitate cu textul prevăzut în anexa la prezentul regulament.

Articolul 2

Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.

Recitale

Încearcă gratuit toate instrumentele, 30 de zile

Strict necesare

Analiză