Recitale
(1) În 2019, Grupul pentru contaminanții din lanțul alimentar (denumit în continuare „grupul CONTAM”) al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (denumită în continuare „autoritatea”) a adoptat un aviz privind riscurile pentru sănătatea animală și umană ale prezenței alcaloizilor chinolizidinici în hrana pentru animale și în alimente, în special în lupini și în produsele derivate din lupini (1).
(2) Grupul CONTAM a identificat cea mai mică doză singulară efectivă orală de 0,16 mg sparteină/kg greutate corporală ca punct de referință pentru caracterizarea riscului în urma expunerii acute și a considerat că nu a putut fi identificat nicio valoare de referință pentru caracterizarea riscului de expunere cronică. Din cauza datelor limitate privind prezența alcaloizilor chinolizidinici în lupini și în alimentele derivate din lupini, precum și privind consumul acestor alimente, expunerea prin alimentație a fost calculată numai pentru unele scenarii specifice și nu a fost posibilă o caracterizare completă a riscurilor pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, autoritatea a considerat că datele pot indica un risc pentru unii consumatori. Prin urmare, grupul CONTAM a recomandat colectarea mai multor date privind prezența alcaloizilor chinolizidinici în lupini și în produsele derivate din lupini.
(3) În plus, ar trebui să fie colectate mai multe informații cu privire la factorii care conduc la niveluri relativ mari de alcaloizi chinolizidinici în lupini și în alimentele derivate din lupini, pentru a identifica măsurile care trebuie luate pentru a evita sau a reduce prezența alcaloizilor chinolizidinici în aceste produse alimentare.
(4) Prin urmare, este adecvat să se recomande monitorizarea alcaloizilor chinolizidinici din lupin și din alimentele derivate din lupini, identificarea factorilor care conduc la niveluri mari ale acestora și colectarea mai multor informații privind efectele prelucrării asupra nivelului de alcaloizi chinolizidinici,