Recitale
(1) Articolul 10 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 prevede că grilele utilizate în Uniune pentru clasificarea carcaselor de porc se aplică în conformitate cu secțiunea B din anexa IV la regulamentul respectiv. Secțiunea B.IV punctul 1 din anexa IV la regulamentul menționat prevede că, pentru clasificarea carcaselor de porc, conținutul de carne slabă este evaluat prin metode de clasificare autorizate de Comisie, că sunt autorizate exclusiv metodele de evaluare cunoscute din punct de vedere statistic pe baza unor măsurători fizice ale uneia sau mai multor părți anatomice ale carcasei de porc și că autorizarea metodelor de clasificare se face sub rezerva unei toleranțe maxime de eroare statistică în evaluare. Această toleranță este definită în partea A punctul 1 al doilea paragraf din anexa V la Regulamentul delegat (UE) 2017/1182 al Comisiei (2).
(2) Decizia de punere în aplicare 2014/38/UE a Comisiei (3) a autorizat utilizarea a șase metode de clasificare a carcaselor de porc în Italia.
(3) Italia a solicitat Comisiei să retragă autorizarea metodelor „Fat-O-Meater I (FOM I)” și „AutoFom III”.
(4) De asemenea, Italia a solicitat Comisiei să autorizeze o formulă actualizată pentru metodele „Hennessy Grading Probe 7 (HGP 7)”, „Fat-O-Meater II (FOM II)”, „CSB-Image-Meater” și „Metoda manuală (ZP)”, deja autorizate prin Decizia de punere în aplicare 2014/38/UE pentru clasificarea carcaselor de porc pe teritoriul său.
(5) În protocolul menționat la articolul 11 alineatul (3) din Regulamentul delegat (UE) 2017/1182, Italia a prezentat o descriere detaliată a testelor de disecție, indicând principiile pe care se bazează aceste noi metode, rezultatele testelor de disecție și ecuațiile utilizate pentru evaluarea procentajului de carne slabă.
(6) Când se utilizează metoda manuală (ZP), măsurătorile se pot efectua și cu ajutorul unui scanner ținut în mână numit zoometru. Scannerul efectuează aceleași măsurători pe care le efectuează calibrarea manuală. Așadar, ecuația de predicție este aceeași ca cea aferentă metodei manuale (ZP), iar testul efectuat a avut doar scopul de a verifica acuratețea și precizia dispozitivului electronic.
(7) Examinarea solicitărilor respective a arătat că sunt îndeplinite condițiile și cerințele minime pentru autorizarea noilor metode de clasificare și pentru actualizarea ecuațiilor pentru metodele autorizate, prevăzute în partea A din anexa V la Regulamentul delegat (UE) 2017/1182. Prin urmare, noile metode de clasificare și noile formule trebuie autorizate în Italia.
(8) Italia a solicitat Comisiei autorizația de a dispune o prezentare a carcaselor de porc diferită de prezentarea standard stabilită în secțiunea B.III din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013.
(9) Modificările aparatelor sau ale metodelor de clasificare trebuie permise numai dacă sunt autorizate în mod explicit printr-o decizie de punere în aplicare a Comisiei.
(10) Din motive de claritate și de securitate juridică, Decizia de punere în aplicare 2014/38/UE trebuie abrogată.
(11) Pentru a se acorda operatorilor suficient timp pentru a se adapta la cerințele tehnice legate de introducerea de noi dispozitive și ecuații, prezenta decizie trebuie să se aplice de la 1 februarie 2025.
(12) Măsurile prevăzute în prezenta decizie sunt conforme cu avizul Comitetului pentru organizarea comună a piețelor agricole,