Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2020/1478 al Comisiei din 14 octombrie 2020 de modificare a Regulamentului de punere în aplicare (UE) 2015/1375 în ceea ce privește prelevarea de eșantioane, metoda de detectare de referință și condițiile de import legate de controlul Trichinella (Text cu relevanță pentru SEE)

(1) Regulamentul (UE) 2017/625 stabilește normele pentru efectuarea controalelor oficiale și pentru acțiunile care trebuie întreprinse de către autoritățile competente în legătură cu producția de produse de origine animală destinate consumului uman.

(2) Trichinella este un parazit care poate fi prezent în carnea speciilor sensibile, cum ar fi porcii, și provoacă boli cu transmitere prin alimente la oameni atunci când se consumă carne infectată. Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2015/1375 al Comisiei (2) stabilește norme specifice aplicabile controalelor oficiale privind prezența de Trichinella în carne, inclusiv examinări în laborator realizate asupra eșantioanelor de carne provenite de la toți porcii pentru sacrificare.

(3) În așteptarea rezultatelor examinării privind Trichinella, carcasele pot fi tranșate în maximum șase părți în anumite condiții. Pentru producerea anumitor produse specifice obținute din porci domestici, înainte de punerea la dispoziție a rezultatelor examinării privind Trichinella, este necesară tranșarea la cald în mai multe părți. Prin urmare, pentru astfel de produse specifice, trebuie să se permită tranșarea în mai multe părți, cu condiția să se asigure siguranța cărnii.

(4) Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2015/1375 prevede o derogare de la examinarea privind Trichinella la intrarea în Uniune în cazul în care porcii provin din exploatații indemne de Trichinella, recunoscute oficial ca exploatații care aplică condiții de adăpost controlate. O țară terță poate aplica această derogare numai dacă a informat Comisia cu privire la aplicarea derogării și dacă a fost inclusă de către Comisie pe o listă în acest scop.

(5) În acest sens, articolul 13 din Regulamentul (UE) 2015/1375 face referire la țările terțe enumerate în Regulamentul (UE) nr. 206/2010 al Comisiei (3) și în Decizia 2007/777/CE a Comisiei (4). Regulamentul delegat (UE) 2020/692 al Comisiei (5) abrogă Regulamentul (UE) nr. 206/2010 și Decizia 2007/777/CE începând cu 21 aprilie 2021. Prin urmare, din motive de simplificare, posibilitatea de a stabili liste de țări terțe care aplică derogările privind Trichinella trebuie să fie prevăzută direct în regulamentul de punere în aplicare respectiv.

(6) Articolul 126 alineatul (2) litera (c) din Regulamentul (UE) 2017/625 și articolul 13 din Regulamentul delegat (UE) 2019/625 al Comisiei (6) prevăd ca transporturile de anumite animale și bunuri să fie însoțite de un certificat oficial care să ateste conformitatea animalelor și a bunurilor cu cerințele relevante stabilite de normele prevăzute la articolul 1 alineatul (2) din Regulamentul (UE) 2017/625. Prin urmare, articolul 14 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2015/1375, care prevede introducerea în certificatele oficiale pentru comerțul în interiorul Uniunii cu animale vii din specia porcine domestice și pentru importurile în Uniune de astfel de animale și de carne a acestor animale a atestării de examinare privind Trichinella sau a statutului exploatației în ceea ce privește Trichinella, a devenit redundant și trebuie eliminat.

(7) Capitolul I din anexa I la Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2015/1375 stabilește o metodă de referință pentru detectarea prezenței de Trichinella în eșantioanele prelevate din carcasele de porci domestici. În 2015, Organizația Internațională de Standardizare a adoptat standardul internațional ISO 18743:2015, care descrie o metodă de detectare a larvelor de Trichinella spp. la nivelul țesutului muscular în carnea provenită din carcase individuale de animale destinate consumului uman. Metoda de referință pentru detectarea prezenței de Trichinella, prevăzută în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2015/1375, corespunde cerințelor standardului ISO 18743:2015.

(8) Prin urmare, este oportun să se înlocuiască metoda de referință prevăzută în Regulamentul (UE) 2015/1375 cu ISO 18743:2015 pentru a alinia metoda de referință a Uniunii la acest standard internațional. Acest lucru va facilita exportul de carne de porc din Uniune, fără a crea cerințe sau sarcini suplimentare pentru laboratoarele europene care utilizează metodele de referință pentru controalele oficiale.

(9) Întrucât Regulamentul (UE) nr. 206/2010 și Decizia 2007/777/CE se abrogă doar începând din 20 aprilie 2021, modificarea listei țărilor terțe și a modelelor de certificate trebuie să se aplice numai de la data respectivă.

(10) Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru plante, animale, produse alimentare și hrană pentru animale,