Recitale
(1) Regulamentul (CE) nr. 854/2004 stabilește norme specifice de organizare a controalelor oficiale privind produsele de origine animală, iar Regulamentul (CE) nr. 853/2004 stabilește cerințe specifice privind normele de igienă care se aplică alimentelor de origine animală. Măsurile de punere în aplicare a regulamentelor menționate în ceea ce privește metodele de testare recunoscute pentru biotoxinele marine sunt stabilite în anexa III la Regulamentul (CE) nr. 2074/2005 al Comisiei (3).
(2) Punctul 2 din capitolul I al anexei III la Regulamentul (CE) nr. 2074/2005 prevede că, în cazul în care rezultatele metodei de detectare a toxinelor paralitice ale crustaceelor (PSP) sunt contestate, metoda de referință este metoda biologică.
(3) În cadrul celei de a treizeci și șasea sesiuni a comitetului Codex Alimentarius privind metodele de analiză și de eșantionare (Budapesta, Ungaria, 23-27 februarie 2015) (4), s-a confirmat menținerea metodei de testare biologică în secțiunea I-8.6.2 din Codex ca fiind de tipul IV (5).
(4) Toate metodele Codex, inclusiv metodele de tip IV, pot fi utilizate doar pentru control, inspecție și reglementare (Principiile de stabilire a metodelor de analiză), iar în cazul în care părțile convin astfel, pentru soluționarea litigiilor [Orientări privind soluționarea litigiilor privind rezultatele analitice (ale testelor) (CAC/GL 70-2009)], dar nu pot fi utilizate ca metodă de referință.
(5) Având în vedere faptul că o metodă de tip IV nu poate fi utilizată ca metodă de referință, este important să se adapteze normele actuale ale Uniunii la standardele internaționale.
(6) Având în vedere că așa-numita metodă Lawrence, astfel cum a fost publicată în Metoda oficială AOAC 2005.06 (Toxine paralitice ale crustaceelor), este utilizată în prezent pentru detectarea conținutului de toxine paralitice ale crustaceelor (PSP) din părțile comestibile ale moluștelor, este oportun ca această metodă să fie utilizată ca metodă de referință pentru detectarea toxinelor respective.
(7) Prin urmare, capitolul I din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 2074/2005 ar trebui modificat în consecință.
(8) Pentru a permite statelor membre să își adapteze metodele la metoda chimică, metoda de testare biologică poate fi utilizată în continuare ca metodă de referință până la 31 decembrie 2018.
(9) Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru plante, animale, produse alimentare și hrană pentru animale,