Recitale
(1) Anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 stabilește o listă a Uniunii de aditivi alimentari aprobați pentru utilizare în aditivii alimentari, enzimele alimentare, aromele alimentare, nutrienți, precum și condițiile de utilizare a lor.
(2) Lista de aditivi alimentari a Uniunii poate fi actualizată în conformitate cu procedura comună menționată la articolul 3 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 1331/2008 al Parlamentului European și al Consiliului (2), fie la inițiativa Comisiei, fie în urma unei cereri.
(3) O cerere de autorizare a utilizării dioxidului de siliciu (E 551) ca agent antiaglomerant adăugat la nitratul de potasiu (E 252) a fost prezentată la 7 iulie 2016 și a fost pusă la dispoziția statelor membre în conformitate cu articolul 4 din Regulamentul (CE) nr. 1331/2008.
(4) Atunci când este depozitat, nitratul de potasiu (E 252) are o tendință puternică de aglomerare care limitează utilizarea lui la prelucrarea alimentelor. Prin urmare, este necesar un agent antiaglomerant pentru a asigura curgerea și dozarea corectă a aditivului în cauză. Solicitantul a demonstrat că agenții antiaglomeranți autorizați pentru nitratul de potasiu (E 252) nu sunt eficienți sau pot duce la modificări nedorite ale pH-ului, perturbând procesul de prelucrare a alimentelor. Pe de altă parte, dioxidul de siliciu (E 551) s-a dovedit a fi eficient și nu reacționează cu alimentele, nici nu afectează prelucrarea lor ulterioară.
(5) Comitetul științific pentru alimentație a stabilit o doză zilnică acceptabilă (DZA) „nespecificată” pentru dioxidul de siliciu (E 551) și anumiți silicați (de exemplu, silicați de sodiu, potasiu, calciu și magneziu) atunci când sunt utilizați ca agenți antiaglomeranți (3). Aceasta presupune că dioxidul de siliciu (E 551) nu reprezintă un pericol pentru sănătate când este utilizat la nivelurile necesare pentru obținerea efectului tehnologic dorit. Expunerea suplimentară a consumatorilor la dioxidul de siliciu (E 551) atunci când este utilizat ca agent antiaglomerant în nitratul de potasiu (E 252) ar rămâne în continuare limitată.
(6) În conformitate cu articolul 3 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 1331/2008, Comisia trebuie să solicite avizul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară („autoritatea”) pentru a actualiza lista de aditivi alimentari a Uniunii prevăzută în anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008, cu excepția cazului în care actualizarea în cauză nu este susceptibilă a avea un efect asupra sănătății oamenilor.
(7) Întrucât autorizarea utilizării de dioxid de siliciu (E 551) în nitratul de potasiu (E 252) constituie o actualizare a listei respective, care nu este susceptibilă a avea un efect asupra sănătății umane, nu este necesar să se solicite avizul autorității.
(8) Prin urmare, este oportun să se autorizeze utilizarea dioxidului de siliciu (E 551) ca agent antiaglomerant în nitratul de potasiu (E 252).
(9) Prin urmare, anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 ar trebui modificată în consecință.
(10) Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru plante, animale, produse alimentare și hrană pentru animale,