Recitale
(1) Limitele maxime de reziduuri (LMR-uri) pentru compușii de mercur au fost stabilite în anexa II și în partea B din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 396/2005.
(2) Directiva 79/117/CEE a Consiliului a interzis introducerea pe piață și folosirea produselor de protecție a plantelor care conțin compuși de mercur. Toate autorizațiile pentru produsele de protecție a plantelor care conțineau compuși de mercur au fost revocate și, în consecință, toate LMR-urile au fost stabilite la limita de cuantificare (LOQ) relevantă.
(3) Comisia a primit informații de la operatorii din sectorul alimentar și de la statele membre care arată prezența compușilor de mercur în mai multe produse, ceea ce a dus la o concentrație a reziduurilor mai mare decât LOQ prevăzută în Regulamentul (CE) nr. 396/2005.
(4) Datele de monitorizare recente confirmă faptul că reziduurile de compuși de mercur sunt prezente în mai multe produse la concentrații mai mari decât LOQ. Ținând cont de cea de-a 95-a percentilă pentru toate rezultatele eșantioanelor, au fost raportate următoarele concentrații: în fructe nucifere, reziduuri de 0,02 mg/kg; în plante aromatice, reziduuri de 0,03 mg/kg; în ciuperci de cultură, reziduuri de 0,05 mg/kg; în ciuperci sălbatice, reziduuri de 0,50 mg/kg, cu excepția mânătărcilor, în care au fost constatate reziduuri de 0,90 mg/kg; în semințe oleaginoase, reziduuri de 0,02 mg/kg; în ceaiuri, boabe de cafea, infuzii și boabe de cacao, reziduuri de 0,02 mg/kg; în condimente, reziduuri de 0,02 mg/kg, cu excepția ghimbirului, nucșoarei, mirodeniilor din coaja uscată a nucșoarei și a șofranului de India, în care au fost constatate reziduuri de 0,05 mg/kg; în carne, reziduuri de 0,01 mg/kg, cu excepția cărnii de vânat sălbatic, în care s-au constatat reziduuri de 0,015 mg/kg și a cărnii de rață (de la rațe de crescătorie și sălbatice), în care s-au înregistrat reziduuri de 0,04 mg/kg; în grăsimi de origine animală, reziduuri de 0,01 mg/kg; în organe comestibile, reziduuri de 0,02 mg/kg, cu excepția organelor vânatului sălbatic, în care s-au constatat reziduuri de 0,025 mg/kg și a organelor de mistreț, în care s-au înregistrat reziduuri de 0,10 mg/kg; în lapte, reziduuri de 0,01 mg/kg și în miere, reziduuri de 0,01 mg/kg
(5) Deoarece pesticidele care conțin mercur au fost eliminate de peste treizeci de ani în Uniune, prezența mercurului în alimente poate fi considerată o consecință a contaminării mediului. Prin urmare, este oportună înlocuirea valorilor implicite cu cele enumerate în considerentul 4, reflectând astfel aspectele privind mediul legate de mercur în Regulamentul (CE) nr. 396/2005. Acest lucru va permite autorităților naționale competente să ia măsuri de aplicare adecvate, pe baza unor LMR-uri realiste.
(6) Grupul științific pentru contaminanții din lanțul alimentar (grupul CONTAM) din cadrul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară, denumită în continuare „autoritatea”, a adoptat un aviz privind prezența mercurului și a metilmercurului în alimente (2).
(7) Deoarece compușii de mercur sunt prezenți la concentrații scăzute în produsele enumerate în considerentul 4 și ținând seama de datele disponibile privind consumul în cadrul Uniunii, contribuția totală la expunerea alimentară este considerată scăzută și nu există niciun risc pentru sănătatea consumatorilor. LMR-urile pentru aceste produse ar trebui să fie stabilite ca fiind temporare în anexa III la Regulamentul (CE) nr. 396/2005. LMR-urile respective vor fi reexaminate; reexaminarea va ține seama de informațiile disponibile în următorii 10 ani de la publicarea prezentului regulament.
(8) Comisia a consultat laboratoarele de referință ale Uniunii Europene pentru reziduurile de pesticide cu privire la necesitatea de a adapta limitele de cuantificare (LOQ). Aceste laboratoare au concluzionat că actualele LOQ ar trebui să fie menținute.
(9) Pe baza avizului autorității și ținând cont de factorii relevanți pentru subiectul în cauză, modificările adecvate ale LMR-urilor îndeplinesc cerințele prevăzute la articolul 14 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 396/2005.
(10) Partenerii comerciali ai Uniunii au fost consultați cu privire la noile LMR-uri prin intermediul Organizației Mondiale a Comerțului, iar observațiile lor au fost luate în considerare.
(11) Prin urmare, Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ar trebui modificat în consecință.
(12) Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru plante, animale, produse alimentare și hrană pentru animale,