Recitale
(1) Regulamentul (CEE) nr. 2568/91 al Comisiei (2) definește caracteristicile fizice, chimice și organoleptice ale uleiului de măsline și ale uleiului din resturi de măsline și stabilește metodele de evaluare a caracteristicilor respective. Metodele menționate și valorile-limită pentru caracteristicile uleiurilor sunt actualizate periodic pentru a se ține seama de evoluția cunoștințelor științifice și tehnice în concordanță cu lucrările Consiliului Oleicol Internațional.
(2) La 26 noiembrie 2015, Consiliul Oleicol Internațional a adoptat o nouă metodă de evaluare organoleptică a uleiului de măsline virgin, modificând mențiunile facultative în scopul etichetării.
(3) Mențiunile rezervate facultative sunt stabilite în anexa IX la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013.
(4) Prin urmare, anexa IX la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 ar trebui modificată în consecință,