Recitale
(1) Regulamentul (CEE) nr. 2568/91 al Comisiei (2) definește caracteristicile fizico–chimice și organoleptice ale uleiului de măsline și ale uleiului din resturi de măsline și stabilește metodele de evaluare a caracteristicilor respective. Metodele menționate și valorile-limită pentru caracteristicile uleiurilor sunt actualizate periodic în temeiul opiniilor experților chimiști și în concordanță cu rezultatele lucrărilor Consiliului Oleicol Internațional (IOC).
(2) Pentru a se asigura punerea în aplicare la nivelul Uniunii a celor mai recente standarde internaționale stabilite de IOC, ar trebui să fie ajustate valorile limitelor inferioare aplicabile acidului linoleic prevăzute într-o notă la al doilea tabel din anexa I la Regulamentul (CEE) nr. 2568/91. În plus, referința la anul 2015 în calendarul de reducere treptată a limitei esterilor etilici ai acizilor grași pentru uleiul de măsline extravirgin, în anexa respectivă, ar trebui înlocuită cu o referință la anul 2016.
(3) Metoda pentru detectarea prezenței în uleiurile de măsline a uleiurilor vegetale străine, prevăzută în anexa XXa la Regulamentul (CEE) nr. 2568/91, nu se mai utilizează. Prin urmare, ar trebui eliminată o notă la primul tabel din anexa I la respectivul regulament, care face referire la această metodă.
(4) Prin urmare, Regulamentul (CEE) nr. 2568/91 ar trebui modificat în consecință,