Recitale
(1) În Spania se produce în mod tradițional o băutură spirtoasă, obținută prin macerarea porumbelor (Prunus spinosa) în alcool etilic de origine agricolă, care este larg cunoscută consumatorilor spanioli sub denumirea de „Pacharán”. Dat fiind că nu există o categorie de băuturi spirtoase care să corespundă „Pacharán”, pentru a transmite informații clare consumatorilor străini și pentru a ține seama de evoluțiile economice și de piață, în anexa II la Regulamentul (CE) nr. 110/2008 ar trebui inclusă o nouă categorie denumită „băutură spirtoasă cu aromă de porumbe sau Pacharán”. În scopul asigurării protecției consumatorilor și a intereselor economice ale producătorilor, noua categorie ar trebui să includă specificații tehnice pe baza evaluării parametrilor de calitate și de producție existenți utilizați pe piața Uniunii.
(2) Având în vedere reputația „Pacharán”, pe care consumatorii o asociază spontan cu Spania, astfel cum s-a recunoscut în trecut, termenul „Pacharán” poate fi folosit ca denumire de vânzare doar în cazul în care produsul este fabricat în Spania. În cazul în care produsul este fabricat în afara Spaniei, termenul „Pacharán” poate fi folosit doar pentru a completa denumirea de vânzare „băutură spirtoasă cu aromă de porumbe” și împreună cu indicarea țării de fabricație.
(3) Indicația geografică „Pacharán navarro”, care este înregistrată în anexa III la Regulamentul (CE) nr. 110/2008 la rubrica „alte băuturi spirtoase”, ar trebui transferată în categoria „băutură spirtoasă cu aromă de porumbe sau Pacharán” din aceeași anexă.
(4) Prin urmare, Regulamentul (CE) nr. 110/2008 ar trebui modificat în consecință.
(5) Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului pentru băuturi spirtoase,