Recitale
(1) Regulamentul (UE) nr. 206/2010 al Comisiei (3) stabilește cerințele de certificare veterinară pentru introducerea în Uniune a anumitor loturi de animale vii sau de carne proaspătă. El stabilește, de asemenea, listele de țări terțe, teritorii sau părți ale acestora care îndeplinesc anumite criterii și din care, prin urmare, pot fi introduse loturi în Uniune.
(2) Regulamentul (UE) nr. 206/2010 autorizează importurile de carne de vită proaspătă dezosată și care a fost supusă maturării, provenind de pe întreg teritoriul Uruguay.
(3) Uruguay este indemn de febră aftoasă, dar practică vaccinarea. Astfel, starea generală de sănătate pentru bovinele din Uruguay este diferită de cea a bovinelor din Uniune. În consecință, Uruguay este autorizat doar să exporte carne de vită proaspătă dezosată și care a fost supusă maturării. Cerințele în materie de import prevăd ca bovinele destinate sacrificării pentru exportul de carne proaspătă în Uniune să fie trimise direct de la exploatația de origine la abator. Această regulă exclude numeroase exploatații mici de la producția pentru piața Uniunii, deoarece animalele lor trec întotdeauna prin centre de colectare sau prin piețe de animale înainte de a fi sacrificate.
(4) Un audit al Uniunii, efectuat în martie 2012, a confirmat că sistemul de identificare și de înregistrare a circulației animalelor din Uruguay le permite medicilor veterinari însărcinați cu certificarea să verifice deplasările anterioare ale animalelor. Astfel, sistemul garantează că animalele au rămas 40 de zile într-o exploatație înainte de a fi transportate la abator. Uruguay poate garanta, de asemenea, că sunt respectate cerințele Uniunii în materie de sănătate animală, aplicabile importurilor de bovine a căror carne proaspătă dezosată și care a fost supusă maturării este destinată exportului către Uniune, chiar dacă aceste animale trec prin centre de colectare și/sau prin piețe înainte de a fi sacrificate, datorită unui sistem care identifică toate bovinele în mod individual, astfel încât să se poată stabili originea lor.
(5) Astfel, Uruguay oferă garanții suficiente pentru a asigura că toate bovinele a căror carne este destinată exportului către Uniune au aceeași stare de sănătate atunci când trec printr-un centru de colectare (inclusiv prin piețe) din Uruguay înainte de a fi sacrificate. Prin urmare, rubrica referitoare la această țară din lista din anexa II partea 1 din Regulamentul (UE) nr. 206/2010 ar trebui adaptată.
(6) A apărut o eroare în două trimiteri la note de subsol din partea II.2 a modelului de certificat „OVI-X”, care figurează în anexa I partea 2 din Regulamentul (UE) nr. 206/2010. Prin urmare, Regulamentul (UE) nr. 206/2010 ar trebui modificat și rectificat în consecință.
(7) Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală,