Directiva 2010/59/UE a Comisiei din 26 august 2010 de modificare a Directivei 2009/32/CE a Parlamentului European și a Consiliului de apropiere a legislațiilor statelor membre privind solvenții de extracție utilizați la fabricarea produselor alimentare și a ingredientelor alimentare Text cu relevanță pentru SEE

(1) Directiva 2009/32/CE se aplică solvenților de extracție utilizați sau destinați utilizării în producția de alimente sau ingrediente alimentare. Respectiva directivă nu se aplică solvenților de extracție utilizați în producția de aditivi alimentari, vitamine și alți aditivi nutritivi, cu excepția cazului în care acești aditivi alimentari, vitamine sau aditivi nutritivi figurează în anexa I la aceasta. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (denumită în continuare „autoritatea”) a evaluat siguranța eterului dimetilic în calitate de solvent de extracție utilizat pentru înlăturarea grăsimii din materiile prime pe bază de proteine animale și a comunicat avizul său la 29 ianuarie 2009 (2). Autoritatea a concluzionat că nu există probleme de siguranță cu condiția ca limita reziduală maximă a eterului dimetilic să fie de 9 μg/kg de proteine animale extrase. Prin urmare, utilizarea eterului dimetilic ca solvent de extracție pentru înlăturarea grăsimii din materiile prime pe bază de proteine animale ar trebui să fie autorizată, cu condiția unei limite reziduale maxime de eter dimetilic de 9 μg/kg în produsul pe bază de proteine degresate.

(2) În partea III a anexei I la Directiva 2009/32/CE nu se stabilește nicio limită reziduală specifică în produsele alimentare pentru reziduurile de metanol și propanol-2 provenite de la prepararea aromelor. Statele membre și Comisia au indicat că limita reziduală generală pentru metanol și propanol-2, stabilită în partea II din anexa I la Directiva 2009/32/CE, și anume de 10 mg/kg, este prea strictă dacă este aplicată în mod direct aromelor.

(3) În consecință, pentru produsele alimentare, ar trebui să se stabilească limite specifice de reziduuri de metanol și propanol-2 provenite din utilizarea acestora în prepararea aromelor pornind de la materiale aromatice naturale. Pentru a putea fi considerate drept sigure, respectivele limite ar trebui să fie inferioare limitei de 10 mg/kg recunoscute ca fiind inofensive de către Comitetul științific pentru alimentație umană (3).

(4) Măsurile prevăzute în prezenta directivă sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală și nu au întâmpinat nicio opoziție din partea Parlamentului European sau a Consiliului,