Articolul 1
(1) Pentru categoriile de substanțe adăugate cu anumite scopuri nutriționale în produsele alimentare destinate unei alimentații speciale menționate în anexa la prezenta directivă, numai substanțele chimice menționate la fiecare categorie pot fi folosite la fabricarea produselor alimentare destinate unei alimentații speciale care intră sub incidența Directivei 89/398/CEE. Utilizarea substanțelor respective trebuie să se conformeze tuturor dispozițiilor specifice privind aceste substanțe, prevăzute de directivele specifice menționate la articolul 4 alineatul (1) din Directiva 89/398/CEE. (2) Fără a aduce atingere Regulamentului (CE) nr. 258/97 al Parlamentului European și Consiliului (9), alte substanțe adăugate în scopuri nutriționale speciale, neaparținând uneia dintre categoriile menționate în anexa la prezenta directivă, pot fi folosite în prepararea produselor alimentare destinate unei alimentații speciale. (3) Folosirea substanțelor nutriționale în produsele alimentare destinate unei alimentații speciale trebuie să rezulte în prepararea unor produse fără riscuri, care îndeplinesc cerințele nutriționale speciale ale persoanelor cărora le sunt destinate, așa cum s-a stabilit prin date științifice general acceptate. (4) Autoritățile competente ale statelor membre, menționate la articolul 9 din Directiva 89/398/CEE, au dreptul să ceară producătorului sau, după caz, importatorului, să prezinte dovezile științifice și datele care stabilesc folosirea substanțelor adăugate în scopuri nutriționale speciale în conformitate cu dispozițiile alineatului (3). În cazul în care asemenea dovezi sunt conținute de o publicație disponibilă, trimiterea la publicația respectivă este suficientă.