Articolul 1
Regulamentul (CEE) nr. 3220/84 se modifică după cum urmează: 1. Articolul 2 alineatul (1) se înlocuiește cu următorul text: „(1) În sensul prezentului regulament, «carcasă de porc» reprezintă corpul unui porc sacrificat, în sânge, eviscerat, întreg sau secționat pe mijloc, fără limbă, păr, unghii, organe genitale, osânză, rinichi și diafragmă. În ceea ce privește porcii sacrificați pe teritoriul lor, statele membre pot fi autorizate să prevadă o prezentare diferită a carcaselor de porci, dacă se îndeplinește una dintre următoarele condiții: — practicile comerciale obișnuite din teritoriul lor diferă de prezentarea-tip definită în primul paragraf; — cerințele tehnice justifică această prezentare; — carcasele de porc sunt jupuite în mod uniform.” 2. La articolul 2 alineatul (3), primul paragraf se înlocuiește cu următorul text: „(3) În sensul prezentului regulament, conținutul de carne macră al unei carcase de porc este raportul dintre: — masa totală a mușchilor roșii striați, dacă pot fi separați cu cuțitul, respectiv — masa carcasei. Masa totală a mușchilor roșii striați se obține fie prin disecția totală a carcasei, fie prin disecția parțială a carcasei, sau printr-o combinație între cele două tipuri de disecție, bazată pe metode statistice certificate, adoptate în conformitate cu procedura prevăzută la articolul 24 din Regulamentul (CEE) nr. 2759/75.” 3. După articolul 3 alineatul (1) primul paragraf, se inserează următorul text: „În ceea ce privește porcii sacrificați pe teritoriul lor, statele membre pot fi autorizate să permită clasificarea înainte de cântărire, în conformitate cu procedura prevăzută la articolul 24 din Regulamentul (CEE) nr. 2795/75.”