Articolul 1
Directiva 78/663/CEE se modifică după cum urmează: 1. Articolul 2 se înlocuiește cu următorul text: „Articolul 2 În ceea ce privește substanțele menționate în anexă sub titlul E 477, statele membre pot autoriza, până la 31 decembrie 1984, utilizarea în produsele alimentare a unui produs cu un conținut de cel mult 4 % dimer și trimer de 1,2 propan-diol”. 2. Anexa se modifică după cum urmează: (a) La titlurile E 400, E 401, E 402, E 403, E 404 și E 405 rubricile referitoare la substanța insolubilă în NaOH diluat se elimină, iar textul rubricilor referitoare la cenușă insolubilă în acid se înlocuiește cu textul „cel mult 2 %”. (b) Între E 414 și E 420 -- (i) se inserează următorul text: „E 415 — gumă de xantan Descrierea chimică: Guma de xantan este o polizaharidă de masă moleculară mare, produsă prin fermentarea în cultură pură a unui carbohidrat cu Xanthomonas campestris, purificată prin extracție cu etanol sau izopropanol, uscată și măcinată. Conține D-glucoză și D-manoză ca unități principale de hexoză, precum și acid D-glucoronic și acid piruvic și este preparată ca sare de sodiu, potasiu sau calciu. Soluțiile sale sunt neutre. Descriere Pudră de culoare crem. Conținut Guma de xantan degajă, raportat la materia uscată, cel puțin 4,2 % și cel mult 5,0 % bioxid de carbon. Substanță volatilă Cel mult 15 %, pe baza unei determinări prin uscare la 105 °C timp de 2½ ore. Cenușă Cel mult 16 %, raportat la materia uscată, pe baza unei determinări la 600 °C, după uscare la 105 °C, timp de patru ore. Acid piruvic Cel puțin 1,5 %. Azot Cel mult 1,5 %. Izopropanol Cel mult 750 mg/kg. Criterii microbiologice Celule viabile de Xanthomonas campestris - absente.” (c) Numărul „E 460” devine numărul „E 460 -- (i)”. (d) Între E 460 -- (i) și E 461 se inserează următorul text: „E 460 — (ii) Celuloză pudră Descrierea chimică Celuloza pudră este o celuloză purificată, dezintegrată mecanic, preparată prin prelucrarea alfa-celulozei obținute direct dintr-un material vegetal fibros. Are o masă moleculară de 1,6 × 105 sau mai mare. Descriere Pudră de culoare albă, inodoră. Conținut Cel puțin 92 % (C12H20O10)n. Substanță volatilă Cel mult 7 %, pe baza unei determinări prin uscare la 105 °C timp de trei ore. pH Se agită, timp de 20 de minute, 5 g cu 40 ml de apă fără bioxid de carbon, după care se centrifughează. pH-ul lichidului supernatant este între 5,0 și 7,5. Cenușă sulfatată Cel mult 0,3 %, pe baza unei determinări la 800 ± 25 °C. Substanță solubilă în apă Cel mult 1 %.” (e) La E 474: — Ultima teză a textului rubricii referitoare la descrierea chimică se înlocuiește cu următorul text: „La prepararea acestora nu se poate utiliza nici un solvent organic în afară de ciclohexan, dimetilformamidă, acetat de etil, izobutanol și izopropanol”. — Se adaugă următoarea rubrică nouă: „Conținutul total de ciclohexan și izobutanol: Cel mult 10 mg/kg individual sau în combinație.” (f) La E 477, rubrica referitoare la dimerul și trimerul de 1,2 propan-diol se înlocuiește cu următorul text: „Cel mult 0,5 %”.