Articolul 2

În sensul prezentei hotărâri, termenii și expresiile de mai jos au următoarele semnificații:

a) logoul național reprezintă simbolul național care figurează pe etichetele produselor agricole sau alimentare românești care se comercializează sub o denumire înregistrată în Registrul național al specialităților tradiționale garantate;

b) certificarea produselor agricole sau alimentare reprezintă procedura prin care un organism de inspecție și certificare confirmă că produsul este autentic și în conformitate cu caietul de sarcini;

c) organism privat de inspecție și certificare reprezintă o entitate recunoscută de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, acreditată în conformitate cu standardul european EN 45011 sau cu standardul ISO/CEI 65 - Cerințe generale pentru organisme care operează cu sistemul de certificare a produselor;

d) caietul de sarcini reprezintă documentul care cuprinde date privind denumirea și descrierea produsului agricol sau alimentar, principalele caracteristici fizice, chimice, microbiologice ori organoleptice, descrierea metodei de producție, natura și caracteristicile materiei prime sau ale ingredientelor utilizate, metoda de obținere a produsului, elementele esențiale care definesc specificitatea produsului, elemente esențiale care dovedesc caracterul tradițional al produsului, cerințele minime și procedurile de control al specificității și se elaborează în conformitate cu prevederile Regulamentului Consiliului (CE) nr. 509/2006 ;

e) cererea de înregistrare reprezintă documentația care cuprinde date privind numele și adresa grupului solicitant, caietul de sarcini, numele și adresa organismului privat de inspecție și certificare, documente care dovedesc specificitatea și caracterul tradițional al produsului și se elaborează în conformitate cu prevederile Regulamentului Consiliului (CE) nr. 509/2006 ;

f) grup de producători înseamnă orice asociere, indiferent de forma sau componența sa juridică, de producători ori procesatori care efectiv produc sau procesează același produs agricol ori alimentar pentru care se solicită protecția specificității tradiționale;

g) procedura de declarare a opoziției la nivel național reprezintă procedura prin care se acordă o perioadă delimitată în care orice persoană fizică sau juridică legitim interesată, stabilită în țară, își poate declara opoziția față de cererea de înregistrare;

h) înregistrarea specialității tradiționale garantate reprezintă data înregistrării în Registrul național al specialităților tradiționale garantate;

i) Registrul național al specialităților tradiționale garantate reprezintă documentul legal de înregistrare prin care caracteristicile tradiționale ale unui produs agricol sau alimentar dobândesc protecția la nivel național;

j) specificitate reprezintă caracteristica sau ansamblul de caracteristici prin care un produs agricol ori alimentar se distinge în mod clar de alte produse agricole sau alimentare similare aparținând aceleiași categorii;

k) specialitate tradițională garantată reprezintă un produs agricol sau alimentar tradițional a cărui specificitate a fost recunoscută de Comunitate prin înregistrarea lui în conformitate cu prevederile Regulamentului Consiliului (CE) nr. 509/2006 privind specialitățile tradiționale garantate ale produselor agricole și produselor alimentare.