Articolul I
Art. I din ORDIN nr. 182 din 23 octombrie 2007 pentru modificarea şi completarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002
Normele privind aditivii alimentari destinați utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătății și familiei și al ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 438/295/2002, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 722 și 722 bis din 3 octombrie 2002, cu modificările ulterioare, se modifică și se completează după cum urmează:
1. La articolul 16 alineatul (1), litera c) se modifică și va avea următorul cuprins:
"c) "substanțe suport", inclusiv solvenții purtători, sunt substanțe utilizate pentru a dizolva, a dilua, a dispersa sau a modifica fizic în alt fel un aditiv ori o aromă alimentară fără a altera funcțiile acestuia/acesteia (și fără a avea un efect tehnologic ele însele), pentru a facilita manipularea, aplicarea sau utilizarea sa;".
2. La articolul 18, alineatul (2) se modifică și va avea următorul cuprins:
"(2) Prevederile alin. (1) nu se aplică la formulele de început, formulele de continuare, alimentele pe bază de cereale prelucrate și alimentele pentru sugari și copii de vârstă mică, conform reglementărilor în vigoare, cu excepția cazului în care există o altă indicație."
3. La anexa VIII la norme, după punctul "E 967 Xilitol" se introduce un nou punct cu următorul cuprins: "E 968 Eritritol"
4. Anexa IX la norme se modifică și se completează după cum urmează:
4.1. La notă, după punctul 3 se introduce un nou punct, punctul 4, cu următorul cuprins:
"4. Substanțele figurând cu numerele E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418 și E 440 nu se utilizează la fabricarea minijeleurilor, definite în acest ordin ca jeleuri de consistență dură, conținute în minicupe sau minicapsule semirigide, ingerate dintr-o singură înghițitură, după introducerea în gură prin presarea minicupei sau minicapsulei."
4.2. În tabel, după punctul "E 461 Metilceluloză" se introduce un nou punct cu următorul cuprins: "E 462 Etil celuloză".
5. Anexa X la norme se modifică și se completează după cum urmează:
5.1. Produsul alimentar "Brânză maturată" se modifică și va avea următorul cuprins:
─────────────────┬──────────────────────────────┬──────────────────────────── "Brânză maturată │E 170 carbonat de calciu │quantum satis │E 504 carbonați de magneziu │ │E 509 clorură de calciu │ │E 575 glucono-delta-lactonă │ │E 500ii carbonat acid de sodiu│quantum satis (numai pentru │ │brânza fermentată)" ─────────────────┴──────────────────────────────┴────────────────────────────
5.2. După produsul alimentar "Pain courant francais" se introduce un nou produs cu următorul cuprins: "Friss buzakenyer, feher es felbarna kenyerek".
5.3. După produsul alimentar "Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras" se introduce un nou produs cu următorul cuprins: "Libamaj, libamaj egeszben, libamaj t'f6mbben", iar în coloana a 3-a se introduce sintagma "quantum satis".
6. Anexa XI la norme se modifică și se completează după cum urmează:
6.1. Partea A se modifică și se completează după cum urmează:
a) Punctele "E 216 P-hidroxibenzoat de propil" și "E 217 Derivat sodic al esterului propilic al acidului p-hidroxibenzoic" din primul tabel se elimină.
b) Din tabelul al doilea se elimină prevederile pentru următoarele produse alimentare: "Creveți preparați", "Cozi de raci procesate și moluște procesate, marinate, preambalate", "Suplimentele alimentare dietetice lichide".
c) Tabelul al doilea se completează după cum urmează:
─────────────────────────────┬─────┬──────┬─────┬─────────┬─────────┬───────── "Crustacee și moluște tratate│ │ 1000 │ │ 2000 │ │ termic │ │ │ │ │ │ ─────────────────────────────┼─────┼──────┼─────┼─────────┼─────────┼───────── Suplimentele alimentare defi-│ │ │ │ │ │ finite conform Ordinului │ │ │ │ │ │ ministrului sănătății publice│ │ │ │ │ │ nr. 1.069/2007*) comerciali- │ │ │ │ │ 2000" │ zate sub formă lichidă │ │ │ │ │ │ ─────────────────────────────┴─────┴──────┴─────┴─────────┴─────────┴─────────
____________
Notă
*) Ordinul ministrului sănătății publice nr. 1.069/2007 pentru aprobarea Normelor privind suplimentele alimentare a fost .
d) Sintagma "Alimente dietetice destinate unor scopuri medicale speciale" din al doilea tabel este înlocuită cu sintagma "Alimente dietetice pentru scopuri medicale speciale", conform prevederilor Ordinului ministrului sănătății și familiei și al ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 387/251/2002, cu modificările și completările ulterioare*).
___________
Notă
*) Ordinul ministrului sănătății și familiei și al ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 387/251/2002 pentru aprobarea Normelor privind alimentele cu destinație nutrițională specială a fost .
6.2. Partea B se modifică și se completează după cum urmează:
a) Tabelul cu produse alimentare va avea următoarele prevederi pentru "Crustacee și cefalopode":
──────────────────────────────────────────────────────┬─────────────────────── "Crustacee și cefalopode: │ - proaspete, refrigerate și congelate │ 150*1) - crustacee, familia Penaeidae, Solenoceridae, │ Aristaeidae │ - până la 80 unități │ 150*1) - între 80 unități și 120 unități │ 200*1) - peste 120 unități │ 300*1) │ Crustacee și cefalopode: │ - tratate termic │ 50*1) - crustacee tratate termic, familia Penaeidae, │ Solenoceridae, Aristaeidae │ - până la 80 unități │ 135*1) - între 80 unități și 120 unități │ 180*1) - peste 120 unități │ 270*1)" │ ──────────────────────────────────────────────────────┴───────────────────────
__________
*1) În porțiuni comestibile
b) Denumirea produsului alimentar "Amidon (exclusiv amidon pentru preparatele de înțărcare și pentru sugari)" este înlocuită cu denumirea "Amidon (exclusiv amidon pentru formule de început, formule de continuare, alimente pe bază de cereale prelucrate și alimente pentru sugari și copii de vârstă mică)".
c) Tabelul se completează cu următoarele produse alimentare:
────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────── "Salsicha fresca │ 450 ────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────── Struguri de masă │ 10 ────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────── Fructe Lychee proaspete │ 10 (raportat la partea comestibilă)" ────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────
6.3. La partea C, prevederile pentru punctele "E 249 Nitrit de potasiu", "E 250 Nitrit de sodiu", "E 251 Nitrat de potasiu" și "E 252 Nitrat de sodiu" se modifică și vor avea următorul cuprins:
──────┬────────────┬──────────────────────────────┬─────────────┬───────────── "Nr. E│ Denumire │ Produs alimentar │Cantitatea │Cantitatea │ │ │maximă │maximă │ │ │încorporată │reziduală │ │ │în timpul │[exprimată în │ │ │fabricării │NaNO(2)] │ │ │[exprimată în│ │ │ │NaNO(2)] │ ──────┼────────────┼──────────────────────────────┼─────────────┼───────────── E 249 │Nitrit de │Produse din carne │150 mg/kg │ │potasiu(*x) │ │ │ │ ├──────────────────────────────┼─────────────┼───────────── E 250 │Nitrit de │Produse din carne sterilizate │100 mg/kg │ │sodiu(*x) │(Fo>3,00)(*y) │ │ │ ├──────────────────────────────┼─────────────┤ │ │Produse din carne tradiționale│ │ │ │conservate prin imersare în │ │ │ │soluție de saramură (1): │ │ │ │ │ │ │ │Wiltshire bacon (1.1); │ │ │ │ │ │ │ │Entremeada, entrecosto,chispe,│ │ │ │orelheira e cabeca (salgados) │ │175 mg/kg │ │ │ │ │ │Toucinho fumado (1.2); și │ │ │ │produse similare │ │ │ │ │ │ │ │Wiltshire ham (1.1); și │ │ │ │produse similare │ │100 mg/kg │ │ │ │ │ │Rohschinken, nassgepokelt │ │ │ │(1.6); și produse similare │ │ │ │Cured tongue (1.3) │ │50 mg/kg │ │ │ │ │ │Produse din carne tradițio- │ │ │ │nale, conservate prin uscare │ │ │ │(2): │ │175 mg/kg │ │ │ │ │ │Dry cured bacon (2.1.); │ │ │ │și produse similare │ │ │ │ │ │ │ │Dry cured ham (2.1) │ │100 mg/kg │ │ │ │ │ │Jamon curado, paleta curada, │ │ │ │lomo embuchado y cecina (2.2);│ │ │ │Presunto, presunto da pa și │ │ │ │paio do lombo (2.3); și │ │ │ │produse similare │ │ │ │ │ │ │ │Rohschinken, trockengepokelt │ │ │ │(2.5); și produse similare │ │50 mg/kg │ ├──────────────────────────────┼─────────────┤ │ │Alte produse din carne tradi- │ │ │ │ționale conservate (3): │ │ │ │ │ │ │ │Vysocina │180 mg/kg │ │ │ │ │ │ │Selsky salam │ │ │ │ │ │ │ │Turisticky trvanlivy salam │ │ │ │ │ │ │ │Polican │ │ │ │ │ │ │ │Herkules │ │ │ │ │ │ │ │Lovecky salam │ │ │ │ │ │ │ │Dunajska klobasa │ │ │ │ │ │ │ │Paprikas (3.5); și produse │ │ │ │similare │ │ │ │ │ │ │ │Rohschinken, trocken-/ │ │ │ │nassgepokelt (3.1); și produse│ │ │ │similare │ │50 mg/kg │ │ │ │ │ │Jellied veal and brisket │ │ │ │(3.2); │ │ ──────┼────────────┼──────────────────────────────┼─────────────┼───────────── E 251 │Nitrit de │Produse din carne netratate │150 mg/kg │ │potasiu(*z) │termic │ │ │ ├──────────────────────────────┼─────────────┼───────────── E 252 │Nitrit de │Produse din carne tradiționale│ │ │sodiu(*z) │conservate prin imersare în │ │ │ │soluție de saramură (1): │ │ │ │ │ │ │ │Kylmasavustettu poronliha/ │ │ │ │Kallrokt renkott (1.4); │300 mg/kg │ │ │ │ │ │ │Wiltshire bacon și Wiltshire │ │ │ │ham (1.1); │ │250 mg/kg │ │ │ │ │ │Entremeada, entrecosto,chispe,│ │ │ │orelheira e cabeca (salgados) │ │ │ │Toucinho fumado (1.2); │ │ │ │ │ │ │ │Rohschinken, nassgepokelt │ │ │ │(1.6); și produse similare │ │ │ │ │ │ │ │Bacon și file de bacon (1.5); │ │250 mg/kg │ │și produse similare │ │fără adaos de │ │ │ │E 249 sau │ │ │ │E 250 │ │ │ │ │ │Cured tongue (1.3) │ │10 mg/kg │ │ │ │ │ │Produse din carne tradițio- │ │ │ │nale conservate prin uscare │ │ │ │(2): │ │250 mg/kg │ │ │ │ │ │Dry cured bacon și Dry │ │ │ │cured ham (2.1); │ │ │ │ │ │ │ │Jamon curado, paleta curada, │ │ │ │lomo embuchado y cecina (2.2);│ │ │ │ │ │ │ │Presunto, presunto da pa și │ │ │ │paio do lombo (2.3); │ │ │ │ │ │ │ │Rohschinken, trockengepokelt │ │ │ │(2.5); și produse similare │ │ │ │ │ │ │ │Jambon sec, jambon sel sec și │ │250 mg/kg │ │alte tipuri maturate uscate │ │fără adaos de │ │similare (2.4) │ │E 249 sau │ │ │ │E 250 ──────┼────────────┼──────────────────────────────┼─────────────┼───────────── │ │Alte produse din carne tradi- │300 mg/kg │ │ │ționale conservate (3): │fără adaos de│ │ │ │E 249 sau │ │ │ │E 250 │ │ │ │ │ │ │Rohwurste(Salami și Kantwurst)│ │ │ │(3.3); │ │ │ │ │ │ │ │Rohschinken, trocken-/ │ │ │ │nassgepokelt (3.1); și produse│ │250 mg/kg │ │similare │ │ │ │ │ │ │ │Salchichon y chorizo │250 mg/kg │ │ │tradicionales de larga │fără adaos de│ │ │curacion (3.4); │E 249 sau │ │ │ │E 250 │ │ │ │ │ │ │Saucissons secs (3.6); și │ │ │ │produse similare │ │ │ │ │ │ │ │Jellied veal brisket (3.2); │ │10 mg/kg ──────┼────────────┼──────────────────────────────┼─────────────┼───────────── │ │Brânză cu pastă tare, semitare│150 mg/kg în │ │ │și semimoale │laptele pen- │ │ ├──────────────────────────────┤tru brânză │ │ │Înlocuitor de brânză pe bază │sau doza │ │ │de produse lactate │echivalentă, │ │ │ │dacă se │ │ │ │adaugă după │ │ │ │eliminarea │ │ │ │zerului și │ │ │ │adăugarea │ │ │ │apei │ ──────┼────────────┼──────────────────────────────┼─────────────┼───────────── │ │Hering marinat și șprot │500 mg/kg │ ──────┴────────────┴──────────────────────────────┴─────────────┴─────────────
____________
(*x) La etichetarea "pentru uz alimentar", nitritul poate fi comercializat numai în amestec cu sare sau cu înlocuitor de sare.
(*y) Valoarea Fo 3 este echivalentă cu 3 minute de încălzire la 121oC (reducerea unei încărcături bacteriene de un miliard de spori la fiecare 1.000 de conserve la un spor la 1.000 de conserve).
(*z) Nitrații pot fi prezenți în unele produse de carne tratate termic ce rezultă din conversia naturală a nitriților în nitrați într-un mediu slab acid.
1. Produsele din carne sunt imersate în soluție de conservare ce conține nitriți și/sau nitrați, sare și alte componente. Produsele din carne pot trece și prin alte tratamente ulterioare, de exemplu, afumare.
1.1. Carnea injectată cu soluția de conservare, urmată de conservare prin imersie timp de 3-10 zile. Soluția de saramură de imersie include de asemenea culturi microbiene starter.
1.2. Conservare prin imersie timp de 3-5 zile. Produsul nu este tratat termic și are o activitate a apei crescută.
1.3. Conservare prin imersie cel puțin 4 zile și semipreparare.
1.4. Carnea este injectată cu soluția de conservare urmată de imersie în soluția de conservare. Timpul de conservare este de 14-21 de zile, urmat de maturarea la fum rece timp de 4-5 săptămâni.
1.5. Conservarea prin imersie timp de 4-5 zile la 5-7°C, maturare de obicei între 24 și 40 de ore la 22°C, eventual afumare 24 de ore la 20-25°C și depozitare 3-6 săptămâni la 12-14°C.
1.6. Timpul de conservare depinde de forma și greutatea bucăților de carne, aproximativ două zile/kg, urmat de stabilizare/maturare.
2. Procesul de conservare prin uscare implică aplicarea uscată a amestecului de conservare ce conține nitriți și/sau nitrați, sare și alte componente pe suprafața cărnii, urmată de o perioadă de stabilizare/maturare. Produsele din carne pot fi supuse și altor tratamente ulterioare, de exemplu, afumare.
2.1. Conservare prin uscare, urmată de maturare cel puțin 4 zile.
2.2. Conservare prin uscare cu perioadă de stabilizare de cel puțin 10 zile și perioadă de maturare de cel puțin 45 de zile.
2.3. Conservare prin uscare timp de 10-15 zile, urmate de 30-45 de zile de stabilizare și perioadă de maturare de cel puțin două luni.
2.4. Conservare prin uscare timp de 3 zile + o zi/kg, urmată de o perioadă de o săptămână după sărare și o perioadă de învechire - maturare de 45 de zile până la 18 luni.
2.5. Timpul de conservare depinde de forma și greutatea bucăților de carne și este de aproximativ 10-14 zile, urmat de perioada de stabilizare/maturare.
3. Procesele de conservare prin imersie și uscare utilizate în combinație sau acolo unde nitriții și/sau nitrații sunt incluși într-un produs compus sau unde soluția de conservare este injectată în produs înaintea tratamentului termic. Produsele pot fi supuse și altor tratamente ulterioare, de exemplu, afumare.
3.1. Conservare prin imersie în soluție de saramură și uscare utilizată în combinație (fără injectarea soluției de conservare). Timpul de conservare depinde de forma și greutatea bucăților de carne, aproximativ 14-35 de zile, urmat de stabilizare/maturare.
3.2. Injectarea soluției de conservare, urmată, după cel puțin două zile, de fierberea în apă clocotită cel puțin 3 ore.
3.3. Produsul are o perioadă de maturare de cel puțin 4 săptămâni și un raport apă/proteine mai mic de 1,7.
3.4. Perioada de maturare este de cel puțin 30 de zile.
3.5. Produsul uscat și tratat termic la 70oC, proces urmat de 8-12 zile de uscare și afumare.
Produsul fermentat este supus unui proces de fermentație în 3 etape de 14-30 de zile, urmat de afumare.
3.6. Cârnatul crud fermentat și uscat fără adaos de nitriți. Produsul este fermentat la temperaturi între 18 și 22oC sau mai mici (10-12oC) și apoi are o perioadă de învechire/maturare minimă de 3 săptămâni. Produsul are un raport apă/proteine mai mic de 1,7.
6.4. Partea D se modifică și se completează după cum urmează:
a) Nota se modifică și va avea următorul cuprins:
"Indicele (*) din tabel face referire la regula de proporționalitate pentru utilizarea galaților, a TBHQ, BHA și BHT în combinație; trebuie reduse dozele individuale în mod proporțional.";
b) În tabel, la punctele E 310-E 321, coloanele 1-4 se modifică și vor avea următorul cuprins:
──────┬──────────────────────┬─────────────────────────┬────────────────────── "E 310│Galat de propil │Grăsimi și uleiuri pentru│200*) (galați, TBHQ și │ │fabricarea profesională a│BHA, individual sau în │ │produselor alimentare │combinație) │ │tratate termic │ │ │ │ E 311│Galat de octil │Ulei și grăsimi pentru │100*) (BHT) │ │prăjire praj, exclusiv │ │ │uleiul de turtă de │ │ │măsline │ │ │ │ E 312│Galat de dodecil │ │ │ │ │ E 319│Terțbutilhidrochinonă │Untură, ulei de pește, │raportate la grăsime │(TBHQ) │grăsime de vită, pasăre │în ambele cazuri │ │și oaie │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────── E 320│Butilhidroxianisol │Amestecuri pentru pati- │200 (galați, TBHQ și │(BHT) │serie │BHA, individual sau în │ │Alimente tip snack pe │combinație) │ │bază de cereale │ │ │Lapte praf pentru distri-│ │ │buitoare automate │ ──────┼──────────────────────┼─────────────────────────┼────────────────────── E 321│Butilhidroxitoluen │Supe și ciorbe deshidra- │raportate la grăsime │(BHT) │tate │ │ │Sosuri │ │ │Carne deshidratată │ │ │Fructe în coajă procesate│ │ │Cereale preparate │ ──────┼──────────────────────┼─────────────────────────┼────────────────────── │ │Mirodenii și condimente │200 (galați, TBHQ și │ │ │BHA, individual sau în │ │ │combinație) raportat │ │ │la grăsime │ ├─────────────────────────┼────────────────────── │ │Cartofi deshidratați │25 (galați, TBHQ și │ │ │BHA, individual sau în │ │ │combinație) │ ├─────────────────────────┼────────────────────── │ │Gumă de mestecat │400 (galați, TBHQ și │ │ │BH și BHA, individual │ │ │sau în combinație) │ │ │ │ │Suplimente alimentare, │ │ │conform Ordinului minis- │ │ │trului sănătății publice │ │ │nr. 1.069/2007 │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────── │ │Uleiuri esențiale │1.000 (galați, TBHQ și │ │ │BHA, individual sau în │ │ │combinație) │ ├─────────────────────────┼────────────────────── │ │Arome, altele decât │100*)(galați,individu- │ │uleiurile esențiale │al său în combinație) │ │ │200* (galați, TBHQ și │ │ │BHA, individual sau în │ │ │combinație) ──────┴──────────────────────┴─────────────────────────┴──────────────────────
c) Tabelul se completează după cum urmează:
──────┬──────────────────────┬─────────────────────────┬────────────────────── "E 586│4-Hexilresorcinol │Crustacee proaspete, │2 mg/kg reziduuri în │ │refrigerate și congelate │carnea de crustaceu" ──────┴──────────────────────┴─────────────────────────┴──────────────────────
7. Anexa XII la norme se modifică și se completează după cum urmează:
7.1. Coloanele 3 și 4 ale punctului "E 385 Etilenă diamină tetra-acetat de calciu disodic" se modifică și vor avea următorul cuprins:
──────┬──────────────────────┬────────────────────────────────────┬─────────── "E 385│Etilenă diamină tetra-│Sosuri emulsionate │75 mg/kg │acetat de calciu │ │ │disodic │Boabe de leguminoase, legume, │250 mg/kg │(Calciu disodic EDTA) │ciuperci și anghinare în conservă │ │ │ │ │ │Crustacee și moluște în conservă │75 mg/kg │ │ │ │ │Pește în conservă │75 mg/kg │ │ │ │ │Grăsimi tartinabile cu un conținut │100 mg/kg │ │de grăsime de cel mult 41%, așa cum │75 mg/kg │ │cum sunt definite în Regulamentul │ │ │(CE) nr. 2991/94*) │ │ │ │ │ │Crustacee congelate sau înghețate │250 mg/kg │ │ │ │ │Libamaj, egκszben κs tombben │ ──────┴──────────────────────┴────────────────────────────────────┴───────────
__________
Notă
*) Jurnalul Oficial al Comunităților Europene L 316 din 9.12.1994, p.2."
7.2. După punctul "E 967 Xilitol" se introduce un nou punct, cu următorul cuprins:
──────┬─────────┬─────────────────────────────┬─────────────────────────────── "E 968│Eritritol│Produse alimentare în general│quantum satis │ │(cu excepția băuturilor și │ │ │acelor produse alimentare │ │ │menționate în art. 17(3) │ │ │ │ │ │Pește, crustacee, moluște și │quantum satis │ │cefalopode neprocesate înghe-│ │ │țate și congelate │ │ │ │ │ │Lichioruri │quantum satis │ │ │Pentru alte scopuri îndulcirea" ──────┴─────────┴─────────────────────────────┴───────────────────────────────
7.3. Tabelul se completează după cum urmează:
──────┬──────────────────────┬────────────────────────────────────┬─────────── E 426 │Hemiceluloză din boabe│Băuturi pe bază de lactate destinate│5 g/l │de soia │vânzării cu amănuntul │ │ │Suplimente alimentare conform │1,5 g/l │ │Ordinului ministrului sănătății │ │ │publice nr. 1.069/2007 │ │ │Sosuri emulsionate │30 g/l │ │Produse de brutărie fine, preambala-│10 g/kg │ │te destinate vânzării cu amănuntul │ │ │Tăieței orientali gata pentru consum│10 g/kg │ │și preambalați, destinați vânzării │ │ │cu amănuntul │ │ │Orez gata pentru consum, preambalat,│10 g/kg │ │destinat vânzării cu amănuntul │ │ │Produse procesate din cartofi și │10 g/kg │ │orez, preambalate (incluzând produse│ │ │procesate congelate, înghețate, │ │ │refrigerate și uscate), destinate │ │ │vânzării cu amănuntul │ │ │Produse din ouă deshidratate, │10 g/kg │ │concentrate înghețate și congelate │ │ │Jeleuri, cu excepția minijeleurilor │10 g/kg ──────┴──────────────────────┴────────────────────────────────────┴───────────
7.4. În coloana 3 a punctului E 468, sintagma "Suplimente dietetice solide" se înlocuiește cu sintagma "Suplimente alimentare definite conform , furnizate sub formă solidă".
7.5. În coloana 3 a punctelor E 338 - E 452, sintagma "Suplimente dietetice" se înlocuiește cu sintagma "Suplimente alimentare definite conform ".
7.6. În coloana 3 a punctelor E 405, E 416, E 432, E 436, E 473, E 474, E 475, E 491-E 495, E 551-E 559 și E 901-E 904, sintagma "Suplimente alimentare dietetice" se înlocuiește cu sintagma "Suplimente alimentare definite conform ".
7.7. În coloana 3 a punctelor E 1201 și E 1202, sintagma "Suplimente dietetice sub formă de tablete și drajeuri" se înlocuiește cu sintagma "Suplimente alimentare dietetice sub formă de tablete și drajeuri", definite conform .
7.8. În coloana 3 a punctelor E 405, E 432-E 436, E 473 și E 474, E 475, E 477, E 481 și E 482, E 491-E 495, sintagma "Alimente dietetice utilizate în scopuri medicale speciale" este înlocuită cu sintagma "Alimente dietetice pentru scopuri medicale speciale", definite conform Ordinului ministrului sănătății și familiei și al ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 387/251/2002, cu modificările și completările ulterioare.
7.9. Punctele E 1505-E 1520 se modifică și vor avea următorul cuprins:
───────┬──────────────────┬─────┬───────────────────────────────────────────── "E 1505│Trietil citrat │Arome│3g/kg provenind din ingredientele unui ali- │ │ │ment consumat ca atare sau reconstituite con- │ │ │form instrucțiunilor producătorului; separate │ │ │sau în amestec. În cazul băuturilor, cu │ │ │excepția lichiorurilor cremă, doza maximă │ │ │pentru E 1520 este 1 g/l" │ │ │ E 1517│Gliceril diacetat │ │ │(diacetină) │ │ │ │ │ E 1518│Gliceril triacetat│ │ │(triacetină) │ │ │ │ │ E 1520│Propan-1, 2-diol │ │ │(propilenglicol) │ │ ───────┴──────────────────┴─────┴─────────────────────────────────────────────
7.10. Tabelul se completează după cum urmează:
───────┬────────────────┬───────────────────────────────┬───────────────────── "E 1204│Pululan │Suplimente alimentare definite │quantum satis │ │conform Ordinului ministrului │ │ │sănătății publice nr. 1.214/ │ │ │2003, sub formă de capsule sau │ │ │tablete │ │ ├───────────────────────────────┼───────────────────── │ │Bomboane pentru împrospătarea │quantum satis │ │respirației sub formă de filme │ ───────┼────────────────┼───────────────────────────────┼───────────────────── E 1452│Octenil succinat│Preparate de vitamine în supli-│35 g/kg în suplimen- │de amidon alumi-│mentele alimentare sub formă de│tul alimentar" │niu │capsule, definite conform │ │ │Ordinului ministrului sănătății│ │ │publice nr. 1.214/2003 │ ───────┴────────────────┴───────────────────────────────┴─────────────────────
8. Anexa XIII la norme se completează după cum urmează:
8.1. După punctul "E 967 Xilitol" se introduce un nou punct, cu următorul cuprins:
─────────────────────────┬─────────────────────────┬──────────────────────── "E 968 │ Eritritol" │ ─────────────────────────┴─────────────────────────┴────────────────────────
8.2. După punctul "E 466 Celuloză carboxi-metilică" se introduce un nou punct, cu următorul cuprins:
─────────────────────────┬─────────────────────────┬──────────────────────── "E 462 │ Etil celuloză" │ ─────────────────────────┴─────────────────────────┴────────────────────────
8.3. Prevederile referitoare la punctul "E 551 Dioxid de siliciu" se completează în coloana 3 după cum urmează:
"În E 171 dioxid de titan și E 172 oxizi și hidroxizi de fier (max. 90% în raport cu pigmentul)."
9. Anexa XIV la norme se modifică și se completează după cum urmează:
9.1. În primul, al doilea și al treilea paragraf ale notei, sintagma "Preparatele și alimentele de înțărcare pentru sugari și copii de vârstă mică" se va înlocui cu sintagma "Formule de început, formule de continuare, alimente pe bază de cereale prelucrate și alimente pentru sugari și copii de vârstă mică".
9.2. În titlul părții a 3-a, sintagma "alimentele pentru sugari și copii de vârstă mică", precum și în coloana 3 pentru punctele E 170-E 526, E 500, E 501 și E 503, E 338, E 410-E 440, E 1404-E 1450 și E 1451, sintagma "Alimentele pentru înțărcare", se înlocuiesc cu sintagma "Alimente pe bază de cereale prelucrare și alimente pentru sugari și copii de vârstă mică".
9.3. La partea a IV-a, după punctul "E 472c" se introduce un nou punct, cu următorul cuprins:
───────┬──────────────────┬────────┬────────────────────────────────────────── "E 473 │Esteri de sucroză │120 mg/l│Produse ce conțin proteine hidrolizate, │ai acizilor grași │ │peptide sau aminoacizi" ───────┴──────────────────┴────────┴──────────────────────────────────────────