Articolul 9
Art. 9 din LEGE nr. 257 din 19 iulie 2007 privind hrănirea, echiparea, asigurarea medicală, precum şi cu tehnică, produse şi materiale de resort a personalului din sistemul de apărare, ordine publică şi securitate naţională, pe timpul stării de mobilizare, de război, de asediu sau de urgenţă
(1) Instituțiile publice prevăzute la art. 2 alin. (2) pot înființa în unitățile subordonate și în garnizoane popote, pentru care cheltuielile de organizare și funcționare se suportă din creditele bugetare aprobate.
(2) Cheltuielile pentru procurarea produselor agroalimentare necesare popotelor se asigură din avansuri de credite bugetare, în condițiile legii, urmând ca justificarea lor să se facă, pe măsura recuperării contravalorii produselor consumate, de la abonații popotei.
(3) Instituțiile prevăzute la art. 2 alin. (2) pot constitui stocuri de siguranță pentru popote, în vederea asigurării consumului pe timpul iernii, prin procurarea produselor necesare.
(4) Produsele agroalimentare necesare popotelor se asigură, în principal, prin depozitele unităților, la prețurile la care acestea au fost aprovizionate.
(5) Pentru felurile de mâncare și preparatele ce se desfac prin popote sau puncte de hrănire, care au fost supuse unor prelucrări culinare, prețurile de vânzare se calculează prin însumarea valorii produselor folosite ca materie primă calculate la prețurile cu care au fost aprovizionate, la care se adaugă o cotă de până la 3%. Sumele încasate din această cotă se vor folosi pentru îmbunătățirea meselor servite și pentru acoperirea eventualelor pierderi sau deprecieri de produse ori materiale.
(6) Cota de 3% prevăzută la alin. (5) nu se aplică în cazul hrănirii prin normele în natură care se realizează prin popotă.
(7) Regulamentele privind organizarea și funcționarea popotelor se aprobă de către conducătorii instituțiilor publice prevăzute la art. 2 alin. (2).