Articolul I

Norma sanitară veterinară care stabilește condițiile suplimentare privind controlul sanitar veterinar al produselor din pescuit, crustaceelor, moluștelor, gasteropodelor și batracienilor, destinate comercializării directe către consumatorul final sau procesării în alimente pentru consum uman, aprobată prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 100/2004, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 94 din 28 ianuarie 2005 , se modifică după cum urmează:

1. La articolul 2 litera a) alineatul (1), punctul 3.1 va avea următorul cuprins:

"3.1. Produsele din pescuit cu greutate de peste 3 kg, destinate comercializării directe către consumatorul final, se congelează individual, iar cele mai mici de 3 kg pot fi congelate sub formă de brichete; produsele din pescuit se introduc în ambalaje care nu deteriorează caracteristicile organoleptice ale produselor, nu transmit substanțe nocive pentru sănătatea consumatorului și sunt suficient de rezistente pentru a asigura protecția eficientă a produselor; ambalajele trebuie să fie etichetate corespunzător, în conformitate cu prevederile legislației în vigoare."

2. La articolul 2, după litera f) se introduce o nouă literă, litera g), cu următorul cuprins:

"g) Peștele întreg, la care au fost evidențiate formațiuni parazitare la nivelul viscerelor și care pot fi îndepărtate în totalitate, se dirijează la procesare, sub supraveghere sanitară veterinară, într-o unitate aprobată sanitar veterinar, care dispune de facilități pentru îndepărtarea eficientă a părților parazitate din acesta și în care sunt respectate condițiile de igienă pentru evitarea posibilităților de contaminare; peștele la care au fost evidențiate formațiuni parazitare la nivelul musculaturii sau la nivelul musculaturii și viscerelor se declară impropriu consumului uman și nu se acceptă valorificarea pentru consum uman, în conformitate cu prevederile legislației naționale sanitare veterinare în vigoare."