Articolul 3
Art. 3 din ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor
- NORMA SANITARĂ VETERINARA
1. Examenul se executa imediat după tăiere și se finalizează înaintea aplicării ștampilei de salubritate.
2. Marcarea carnii care a fost supusă examenului pentru decelarea trichinei se efectuează în condițiile stabilite în anexa nr. 3.