Articolul 1
Art. 1 din DECRET nr. 33 din 21 februarie 1981 privind unele măsuri pentru perfecţionarea activităţii de cercetare ştiinţifică în domeniul industriei alimentare
- Pe data prezentului decret se înființează Institutul de chimie alimentara, cu sediul în municipiul București, în subordinea Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare - Departamentul industriei alimentare.
Institutul de chimie alimentara are ca obiect de activitate cercetări de chimie, biochimie, de noi procese și procedee tehnologice, pentru valorificarea complexa și integrală a materiilor prime agricole și a altor resurse, în vederea dezvoltării și diversificării producției de bunuri alimentare pentru asigurarea alimentației rationale a tuturor categoriilor de consumatori.
Institutul de chimie alimentara se înființează prin preluarea activităților corespunzătoare obiectului sau de activitate de la Institutul de cercetări pentru industrie și chimie alimentara, din subordinea Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare - Departamentul industriei alimentare, care se desființează.
Activitatea de inginerie tehnologică de la Institutul de cercetări pentru industrie și chimie alimentara trece la Institutul de studii și proiectari de construcții pentru agricultura și industria alimentara.