Articolul 7
Art. 7 din ORDIN nr. 234 din 9 aprilie 2004 privind aprobarea documentelor de însoţire a transporturilor de produse vitivinicole şi evidenţelor obligatorii în sectorul vitivinicol
(1) Registrele de evidență sunt:
- registrul de intrări-ieșiri pentru produse vitivinicole în vrac, prevăzut în anexa nr. 3 care face parte integrantă din prezentul ordin;
- registrul practicilor și tratamentelor oenologice, prevăzut în anexa nr. 4 care face parte integrantă din prezentul ordin;
- registrul de intrări-ieșiri pentru utilizarea alcoolului și zaharozei în practicile oenologice, prevăzut în anexa nr. 5 care face parte integrantă din prezentul ordin;
- registrul de îmbuteliere, prevăzut în anexa nr. 6 care face parte integrantă din prezentul ordin.
(2) Registrele de evidență sunt completate de către producători, persoane fizice sau juridice, și sunt compuse din foi fixe, numerotate în ordine și ștampilate de către Inspecția de Stat pentru Controlul Tehnic Vitivinicol din cadrul direcțiilor pentru agricultură și dezvoltare rurală județene și a municipiului București.
(3) Registrele de evidență sunt păstrate la sediul producătorului.
(4) Producătorii au obligația să își stabilească procentul maxim de pierderi care rezultă din evaporarea în cursul depozitării sau din diferitele operațiuni tehnologice.