Articolul 5
Art. 5 din ORDIN nr. 75 din 26 ianuarie 2004 privind aprobarea documentelor de evidenţă a producţiei vitivinicole: declaraţii de stocuri, declaraţii de recoltă şi declaraţii de producţie
(1) Producătorii de vin sau/și de produse derivate din vin completează și depun la sfârșitul campaniei de vinificare, dar nu mai târziu de data de 10 decembrie a anului în curs, declarația de producție, conform anexelor nr. 3 și 3a).
(2) Sunt scutite de întocmirea declarației de producție persoanele fizice sau juridice care în urma campaniei de vinificație obțin o cantitate de vin de până la 10 hl și care este destinată exclusiv consumului familial.
(3) Cantitățile de produse vinicole sau de produse derivate din vin, valorificate până la data întocmirii declarației de producție, se vor include în totalul produselor rezultate în urma campaniei de vinificație.
(4) Cantitatea de vin ce se include în declarațiile de producție este cantitatea totală obținută la încheierea principalei fermentații alcoolice, inclusiv drojdia de vin.