Articolul 5
Art. 5 din LEGE nr. 312 din 8 iulie 2003 privind producerea şi valorificarea legumelor
- Capitolul I Dispoziţii generale
(1) În sensul prezentei legi, producția de legume se realizează în următoarele sisteme de cultură:
a) legume de câmp;
b) legume în spații protejate: solarii, sere reci și sere încălzite;
c) cultura pepenilor;
d) cultura ciupercilor;
e) producerea răsadurilor;
f) producerea semințelor de legume.
(2) După direcțiile de valorificare, producția de legume are următoarele destinații:
a) consum în stare proaspătă;
b) prelucrare industrială.
(3) Clasificarea legumelor se face potrivit următoarelor criterii:
a) botanice:
b) durata vieții plantelor;
c) particularitățile părților comestibile;
d) cerințele față de factorii de mediu și tehnologiile aplicate;
e) capacitatea de menținere a calității legumelor proaspete.