Articolul 9
Art. 9 din ORDIN nr. 859 din 6 noiembrie 2002 pentru aprobarea Normelor cu privire la comercializarea carnii de porc
- Anexa 1
- Capitolul 6 Condiţii tehnice de calitate
(1) Verificarea calității carnii se face prin verificarea loturilor de produs. Lotul va fi format din cantitatea de carne de porc provenită de la același furnizor, în aceeași zi de fabricație, din același sortiment, din aceeași specie, același tip de prelucrare, din aceeași stare termica și care provine de la același producător.
(2) Verificarea calității produselor se efectuează de către fiecare producător pentru certificarea calității.