Articolul 3
Art. 3 din HOTĂRÂRE nr. 641 din 20 iunie 2002 privind regimul de comercializare a oualor
(1) Se interzic depozitarea, expunerea în vederea comercializării, precum și comercializarea oualor destinate consumului uman în spații necorespunzătoare, care duc la alterarea, insalubrizarea sau contaminarea acestora, la temperatura mediului ambiant, în vitrine sau sub acțiunea razelor solare ori a altor surse de căldură.
(2) Temperatura maxima ce trebuie asigurata pentru depozitarea, transportul și expunerea spre comercializare a oualor este de 14°C.
(3) Se interzic depozitarea, expunerea în vederea comercializării și comercializarea oualor în aceleași locuri cu cele destinate carnii, produselor din carne, laptelui, produselor lactate sau celorlalte produse alimentare nepreambalate care se consuma ca atare, fără a fi supuse vreunui tratament termic.