Articolul 5
Art. 5 din DECRET nr. 396 din 1 noiembrie 1982 cu privire la autorizarea unităţilor Uniunii Centrale a Cooperativelor de Producţie, Achiziţii şi Desfacere a Mărfurilor de a efectua contractările şi achiziţiile de animale şi lapte de la gospodăriile populaţiei
Activitatea de prelucrare și industrializare a laptelui se realizează prin unitățile Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare - Departamentul industriei alimentare. În zonele de deal și de munte, în localitățile indepartate de fabricile de prelucrare și industrializare a laptelui, pentru a se evita transportul laptelui la distanțe mari și degradarea acestuia, activitatea de prelucrare a laptelui se va realiza prin unități mici de prelucrare, organizate de Uniunea Centrala a Cooperativelor de Producție, Achiziții și Desfacere a Mărfurilor, cu acordul Departamentului industriei alimentare.