Articolul 2
Art. 2 din ORDIN nr. 1 din 3 ianuarie 2002 privind condiţiile de securitate şi calitate pentru legume şi fructe proaspete destinate consumului uman
(1) Legumele și fructele în stare proaspăta destinate comercializării pentru consumul uman trebuie să se încadreze în prevederile standardelor de produs menționate în anexa nr. 1 care face parte integrantă din prezentul ordin, care astfel devin obligatorii.
(2) În lipsa standardelor se întocmesc specificații tehnice de produs de către furnizor, cu acordul beneficiarului, vizate de Ministerul Agriculturii, Alimentației și Pădurilor - Direcția standarde, mărci și licențe, calitatea alimentelor și acreditare.
(3) Legumele și fructele proaspete destinate consumului uman ca atare sau pentru procesare trebuie să fie sanatoase, să fie ajunse la maturitate comercială și să aibă proprietăți organoleptice specifice fiecărui sortiment.