Articolul 5
Art. 5 din ORDIN nr. 190 din 13 iunie 2001 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare cu privire la inspecţia vizuala pentru detectarea parazitilor în produsele din pescuit
- Anexa 1
- Capitolul 3 Reguli pentru inspecţia vizuala
Inspecția vizuala a fileurilor de peste, a bucatilor de peste sau a altor produse din pescuit se realizează în timpul filetarii sau portionarii de către persoane calificate. Când examinarea individuală nu este posibila datorită dimensiunilor fileurilor, se aplică un plan de recoltare de probe, dispus de autoritatea veterinara competența conform prevederilor legale în vigoare. Programul de recoltare de probe și rezultatul examinării vor fi puse la dispoziție autorităților competente ori de câte ori este solicitat.
─────────────────────