Articolul 40
Art. 40 din LEGE nr. 3 din 20 aprilie 1972 cu privire la activitatea de comerţ interior
- Capitolul 3 Atribuţii şi raspunderi în legătură cu activitatea de comerţ interior
Inspecția sanitară de stat are sarcina de a veghea asupra respectării normelor igienico-sanitare privind producția, depozitarea și desfacerea alimentelor destinate aprovizionării populației. În acest scop, efectuează controale în unitățile comerciale și de alimentație publică, în piețe, tîrguri, oboare și alte locuri de desfacere, asupra modului în care mărfurile alimentare sînt conservate și manipulate în vederea respectării regulilor de igiena, ia măsuri pentru înlăturarea deficiențelor și pentru sancționarea celor care se fac vinovați de încălcarea normelor legale.
Inspecția sanitară veterinara de stat urmărește și controlează aplicarea măsurilor legale sanitar-veterinare, cu privire la produsele alimentare de origine animala, în întreprinderile care produc, prelucreaza, depozitează, transporta sau desfac asemenea produse, adopta măsurile necesare și aplica sancțiuni potrivit legii.
Ministerul Sănătății și Ministerul Agriculturii, Industriei Alimentare și Apelor vor lua măsuri pentru buna funcționare a organelor de inspecție sanitară și respectiv sanitară veterinara și răspund de respectarea regulilor igienico-sanitare și veterinare în unitățile comerciale, împreună cu Ministerul Comerțului Interior și comitetele executive ale consiliilor populare.