Articolul 3
Art. 3 din ORDIN nr. 166 din 9 martie 2000 pentru aprobarea utilizării laptelui reconstituit din lapte praf la fabricarea laptelui de consum
Produsul prevăzut la art. 2 se fabrica numai în unități autorizate sanitar și sanitar-veterinar potrivit legii, în următoarele condiții:
1. laptele praf utilizat la fabricare trebuie să corespundă parametrilor de calitate prevăzuți de specificația tehnica și normelor igienico-sanitare privind acest produs;
2. laptele proaspăt pasteurizat, utilizat la fabricare, trebuie să corespundă normelor de protecție sanitară privind laptele pasteurizat;
3. apa potabilă utilizata la reconstituirea laptelui praf trebuie să se încadreze în normele de potabilitate prevăzute de legislația în vigoare;
4. laptele de consum cu adaos de lapte praf reconstituit trebuie să corespundă parametrilor de calitate prevăzuți de specificația tehnica a produsului avizat sanitar și normelor igienico-sanitare privind laptele de consum.