Articolul 6
Art. 6 din ORDIN nr. 151/1.460/213/2021 privind înregistrarea rețetelor consacrate, precum și atestarea produselor alimentare obținute conform rețetelor consacrate
- Capitolul III Atestarea produselor obținute conform unei rețete consacrate
(1) În vederea dobândirii atestatului de produs alimentar obținut conform unei rețete consacrate înregistrate în R.N.R.C., operatorii economici - solicitanți din sectorul industriei alimentare trebuie să depună la MADR, în format letric sau în format electronic, pe adresa de e-mail [email protected], următoarele documente:
a) opis cu documentele depuse;
b) cererea-tip pentru înregistrare în R.N.R.C., prevăzută în anexa nr. 4 ;
c) dovada că operatorul din sectorul alimentar care dorește atestarea unui produs alimentar după o rețetă consacrată este autorizat/înregistrat conform cerințelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor;
d) declarația pe propria răspundere prin care se atestă faptul că rețeta utilizată respectă compoziția, condițiile, parametrii, fluxul tehnologic necesare obținerii produsului conform rețetei consacrate înregistrate în R.N.R.C.;
e) buletin de analiză emis de un laborator acreditat aferent produsului pentru care se solicită atestarea, necesar pentru a se face dovada respectării parametrilor solicitați în cadrul documentației tehnice;
f) schița spațiului cu amplasarea echipamentelor folosite la fabricarea produsului;
g) capacitatea de producție maximă, exprimată în kg/l/zi, pentru obținerea produsului conform unei rețete consacrate;
h) dovada înregistrării ca operator economic;
i) actul de identitate al solicitantului sau al persoanei împuternicite, în copie.
(2) Produsele atestate obținute conform rețetelor consacrate trebuie să fie denumite sub un nume care nu intră sub incidența reglementărilor privind protecția indicațiilor geografice, a denumirilor de origine și a specialităților tradiționale garantate ale produselor agricole și produselor alimentare.
(3) Reprezentanții MADR verifică documentația depusă în maximum 15 zile de la data înregistrării solicitării. În urma verificării documentației prevăzute la alin. (1) , Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale poate:
a) să elibereze atestatul de produs alimentar obținut conform unei rețete consacrate, menționat în anexa nr. 5 , însoțit de logoul prevăzut în anexa nr. 6 , și să înregistreze produsul în R.N.P.A.R.C.;
b) să respingă cererea de înregistrare a produsului alimentar obținut conform unei rețete consacrate, în cazul în care nu sunt îndeplinite condițiile și cerințele menționate în prezentul ordin;
c) să solicite completări, în cazul în care documentația nu este completă. Dacă în termen de 10 zile solicitantul transmite informații incomplete sau nu transmite informațiile solicitate, cererea de înregistrare este respinsă.