Articolul 4
Art. 4 din ORDIN nr. 151/1.460/213/2021 privind înregistrarea rețetelor consacrate, precum și atestarea produselor alimentare obținute conform rețetelor consacrate
- Capitolul II Înregistrarea rețetelor consacrate
(1) Solicitantul înregistrării unei rețete consacrate poate fi:
a) o asociație;
b) un grup de producători;
c) un operator economic care produce/procesează produse alimentare.
(2) Solicitantul completează cererea prevăzută în anexa nr. 1 , care va fi însoțită de următoarea documentație tehnică:
a) documentele juridice care atestă forma de organizare și reprezentare a solicitantului;
b) memoriu justificativ care dovedește folosirea rețetei înainte de anul 1975;
c) categoria produsului alimentar, conform anexei nr. 2 ;
d) specificația produsului alimentar pentru care se solicită înregistrarea rețetei consacrate;
e) schema tehnologică cuprinsă în rețetă;
f) descrierea materiilor prime și ingredientelor;
g) descrierea procesului tehnologic cu prezentarea parametrilor de proces.
(3) Cererea însoțită de documentele menționate la alin. (2) se transmite la adresa de e-mail [email protected] sau în format letric la MADR.
(4) Verificarea documentației se efectuează de către comisia de validare a documentației tehnice, denumită în continuare comisia, constituită prin ordin al ministrului agriculturii și dezvoltării rurale.
(5) Comisia este compusă din trei reprezentanți din cadrul Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, un reprezentant al Ministerului Sănătății și un reprezentant al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor.
(la 05-08-2022, Alineatul (5) din Articolul 4, Capitolul II a fost modificat de )
(6) Comisia are următoarele atribuții:
a) analizează documentația tehnică în vederea constatării îndeplinirii condițiilor impuse de prezentul ordin;
b) solicită îndreptarea neconformităților constatate cu ocazia analizării documentației tehnice;
c) validează propunerile de rețete consacrate prin emiterea avizului prevăzut în anexa nr. 3 sau respinge documentația tehnică în termen de 30 de zile de la data înregistrării cererii.