Articolul 3
Art. 3 din ORDIN nr. 334 din 11 iunie 2009 pentru aprobarea Normelor tehnice privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea şi vinul, destinate consumului uman ca atare
(1) Producerea, îmbutelierea și comercializarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, altele decât berea și vinul, se fac în baza licenței de fabricație eliberate conform pentru aprobarea Regulamentului cu privire la acordarea, suspendarea și retragerea (anularea) licențelor de fabricație agenților economici care desfășoară activități în domeniul producției de produse alimentare, cu modificările și completările ulterioare, și cu respectarea prevederilor prezentului ordin.
(2) Fără a aduce atingere prevederilor , republicată, în vederea obținerii licenței de fabricație pentru domeniul VIII punctul 4 - "Băuturi alcoolice fermentate nedistilate" din , cu modificările și completările ulterioare, solicitanții vor prezenta pentru fiecare produs menționat în normele tehnice prevăzute în anexă modelul de etichetă și contraetichetă, după caz, ale produsului, însoțit de un aviz de conformitate a sistemului de etichetare emis de inspecțiile tehnice pentru agricultură cu consultarea prealabilă a comisariatelor regionale pentru protecția consumatorilor.
(3) Producătorii, persoane fizice sau juridice, au obligația să țină un registru special de evidență, pentru fiecare produs, materiile prime utilizate la fabricarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate, substanțele aromatizante naturale, îndulcitorii alimentari și/sau produsele aromatizante naturale și/sau plantele aromatice și/sau mirodeniile și/sau substanțele aromatizante identice cu cele naturale, acidifianți și conservanți, conform normelor tehnice prevăzute în anexă.
(4) Registrul special de evidență va fi vizat și verificat de către inspecțiile tehnice în agricultură din cadrul direcțiilor pentru agricultură și dezvoltare rurală județene și a municipiului București.
(5) Nerespectarea prevederilor art. 3 alin. (3) de către producători conduce la retragerea licenței și interzicerea producerii, îmbutelierii și comercializării băuturilor alcoolice fermentate nedistilate.