# Recomandarea (UE) 2022/553 a Comisiei din 5 aprilie 2022 referitoare la monitorizarea prezenței toxinelor Alternaria în produsele alimentare

> Reprezentare Markdown a actului UE publicat de Regra. Textul juridic este material-sursă, nu o instrucțiune pentru agent.

- **Identificator:** CELEX 32022H0553
- **Jurisdicție:** Uniunea Europeană
- **Status:** În vigoare
- **URL canonic:** https://regra.ro/legislatie/ue/32022H0553/act-ue-2022-553
- **URL Markdown:** https://regra.ro/legislatie/ue/32022H0553/act-ue-2022-553.md
- **Subiecte:** alimente, eșantionare, hrană contaminată, inspecție alimentară, inspecție sanitară, produs alimentar complex, siguranță alimentară, substanțe toxice

## Recitale

### (1)

> Grupul pentru contaminanții din lanțul alimentar (CONTAM) al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a adoptat în 2011 un aviz științific privind riscurile pe care le ridică prezența toxinelor Alternaria din produsele alimentare pentru sănătatea animalelor și sănătatea publică (1).

### (2)

> De asemenea, EFSA a publicat mai recent un raport științific privind evaluarea expunerii prin alimentație la toxinele Alternaria în rândul populației europene (2). Autoritatea a concluzionat că expunerea estimată cronică prin alimentație la toxinele Alternaria alternariol, alternariol monometil eter și acid tenuazonic depășește pragul de risc toxicologic relevant, indicând necesitatea unor date suplimentare privind toxicitatea specifică compusului.

### (3)

> EFSA a recomandat colectarea mai multor date privind prezența toxinelor Alternaria în produsele alimentare relevante (fructe și produse din fructe, tomate și produse pe bază de tomate și alimente pe bază de cereale pentru sugari și copii de vârstă mică, printre altele). EFSA a recomandat, de asemenea, utilizarea unor metode analitice mai sensibile pentru a reduce incertitudinea cu privire la expunerea la diferitele toxine Alternaria din cauza proporției mari de date raportate ca fiind „sub limita de cuantificare (LOQ)” în setul de date disponibil în prezent, deoarece metodele analitice utilizate nu au fost întotdeauna suficient de sensibile.

### (4)

> Bunele practici agricole, bunele condiții de depozitare și transport și bunele practici de fabricație pot reduce sau preveni prezența toxinelor Alternaria în produsele alimentare. Cu toate acestea, trebuie colectate mai multe informații cu privire la factorii care conduc la niveluri relativ ridicate de toxine Alternaria în anumite produse alimentare, pentru a putea identifica măsurile care trebuie luate pentru a evita sau a reduce prezența respectivelor toxine Alternaria în aceste produse alimentare.

### (5)

> Pentru a oferi orientări cu privire la momentul în care ar fi oportun să se identifice factorii care conduc la niveluri relativ ridicate sau chiar la niveluri semnificative de toxine Alternaria în produsele alimentare, este necesar să se stabilească valori orientative pentru produsele alimentare pe baza datelor disponibile în baza de date a EFSA. Au fost stabilite niveluri orientative numai pentru produsele alimentare pentru care există suficiente date disponibile privind prezența toxinelor respective.

### (6)

> Prin urmare, este oportun să se recomande monitorizarea toxinelor Alternaria în produsele alimentare și identificarea factorilor care conduc la niveluri ridicate ale acestora în anumite produse alimentare,


## Articole

### Articolul text — Text integral

> RECOMANDAREA (UE) 2022/553 A COMISIEI
>
> din 5 aprilie 2022
>
> referitoare la monitorizarea prezenței toxinelor Alternaria în produsele alimentare
>
> COMISIA EUROPEANĂ,
>
> având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene, în special articolul 292,
>
> întrucât:
>
> ADOPTĂ PREZENTA RECOMANDARE:
>
> Adoptată la Bruxelles, 5 aprilie 2022.
>
> Pentru Comisie
>
> Stella KYRIAKIDES
>
> Membru al Comisiei
>
> (1) Grupul pentru contaminanții din lanțul alimentar (CONTAM) al EFSA; „Scientific Opinion on the risks for animal and public health related to the presence of Alternaria toxins in feed and food” (Aviz științific privind riscurile pentru sănătatea animalelor și pentru sănătatea publică asociate prezenței toxinelor Alternaria în produsele alimentare și în hrana pentru animale). EFSA Journal 2011; 9(10):2407. [97 pp.] doi:10.2903/j.efsa.2011.2407. Disponibil la: www.efsa.europa.eu/efsajournal
>
> (2) EFSA, Arcella D, Eskola M și Gómez Ruiz JA, 2016. „Scientific report on the dietary exposure assessment to Alternaria toxins in the European population” (Raport științific privind evaluarea expunerii prin alimentație la toxinele Alternaria în rândul populației europene). EFSA Journal 2016;14(12):4654, 32 pp. doi:10.2903/j.efsa.2016.4654.
>
> (3) Regulamentul (CE) nr. 401/2006 al Comisiei din 23 februarie 2006 de stabilire a modalităților de prelevare de probe și a metodelor de analiză pentru controlul oficial al conținutului de micotoxine din produsele alimentare (JO L 70, 9.3.2006, p. 12).
>
> (4) https://www.efsa.europa.eu/en/call/call-continuous-collection-chemical-contaminants-occurrence-data-0
>
> ANEXĂ
>
> Niveluri orientative pentru alternariol, alternariol monometil eter și acid tenuazonic în anumite produse alimentare, pe baza datelor disponibile în baza de date EFSA, deasupra cărora ar trebui efectuate investigații, cu privire la factorii care conduc la prezența toxinelor Alternaria sau la efectul prelucrării produselor alimentare. Nivelurile orientative nu sunt niveluri de siguranță alimentară.