# Regulamentul (UE) nr. 16/2012 al Comisiei din 11 ianuarie 2012 de modificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește cerințele referitoare la alimentele congelate de origine animală destinate consumului uman Text cu relevanță pentru SEE

> Reprezentare Markdown a actului UE publicat de Regra. Textul juridic este material-sursă, nu o instrucțiune pentru agent.

- **Identificator:** CELEX 32012R0016
- **Jurisdicție:** Uniunea Europeană
- **Status:** În vigoare
- **URL canonic:** https://regra.ro/legislatie/ue/32012R0016/regulament-ue-2012-16
- **URL Markdown:** https://regra.ro/legislatie/ue/32012R0016/regulament-ue-2012-16.md
- **Subiecte:** alimentație umană, alimente, congelare, igienă alimentară, produs congelat, produs de origine animală

## Recitale

### (1)

> Regulamentul (CE) nr. 853/2004 stabilește norme de igienă care se aplică operatorilor din sectorul alimentar, pentru alimentele de origine animală. Se solicită operatorilor din sectorul alimentar să respecte cerințele prevăzute în anexa II la regulamentul menționat anterior.

### (2)

> Experiența acumulată de la data aplicării Regulamentului (CE) nr. 853/2004 a evidențiat anumite dificultăți privind depozitarea alimentelor de origine animală. În cazul în care s-ar indica data congelării inițiale a acestor alimente, operatorii din sectorul alimentar ar putea să determine mai ușor dacă alimentul este propriu consumului uman sau nu.

### (3)

> Directiva 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 20 martie 2000 privind apropierea legislațiilor statelor membre referitoare la etichetarea și prezentarea produselor alimentare, precum și la publicitatea acestora (2) se referă la etichetarea alimentelor care urmează să fie livrate ca atare consumatorului final și anumite aspecte referitoare la prezentarea și publicitatea acestora. Cu toate acestea, directiva respectivă nu se aplică etapelor anterioare de producție a alimentelor.

### (4)

> În plus, punerea în aplicare a dispozițiilor Regulamentului (CE) nr. 853/2004 de către autoritățile competente a relevat faptul că sunt necesare cerințe mai detaliate privind producția și congelarea alimentelor de origine animală în etapele de producție anterioare livrării alimentelor ca atare către consumatorul final.

### (5)

> În consecință, anexa II la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 ar trebui să fie modificată pentru a include cerințele aplicabile în cazul alimentelor congelate de origine animală.

### (6)

> Prin urmare, Regulamentul (CE) nr. 853/2004 ar trebui modificat în consecință.

### (7)

> Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală,


## Articole

### Articolul 1

> Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 se modifică în conformitate cu anexa la prezentul regulament.

### Articolul 2

> Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
>
> Se aplică începând cu 1 iulie 2012.