# Regulamentul (CE) nr. 1321/2002 al Comisiei din 22 iulie 2002 de modificare a Regulamentului (CEE) nr. 1538/91 de introducere a normelor de aplicare a Regulamentului (CEE) nr. 1906/90 al Consiliului privind unele standarde de comercializare a cărnii de pasăre

> Reprezentare Markdown a actului UE publicat de Regra. Textul juridic este material-sursă, nu o instrucțiune pentru agent.

- **Identificator:** CELEX 32002R1321
- **Jurisdicție:** Uniunea Europeană
- **Status:** Inactiv
- **URL canonic:** https://regra.ro/legislatie/ue/32002R1321/regulament-ue-2002-1321
- **URL Markdown:** https://regra.ro/legislatie/ue/32002R1321/regulament-ue-2002-1321.md
- **Subiecte:** alimente, carne de pasăre, etichetare, informarea consumatorilor, inspecție sanitară, marketing, norme de comercializare

## Articole

### Articolul 1

> Regulamentul (CEE) nr. 1538/91 se modifică după cum urmează:
>
> 1. Articolul 1 se modifică după cum urmează: (a) la alineatul (1) litera (a), se adaugă o a cincea liniuță: „— cocoș tânăr: pui mascul din rasele ouătoare la care capătul sternului este rigid, dar nu complet osificat, și a cărui vârstă la sacrificare este de cel puțin 90 de zile.”; (b) la alineatul (2) ultimul paragraf, trimiterea la „Directiva 79/112/CEE” se înlocuiește cu o trimitere la „Directiva 2000/13/CE”.
>
> 2. La articolul 9 primul paragraf, trimiterea la „Directiva 79/112/CEE” se înlocuiește cu o trimitere la „Directiva 2000/13/CE”.
>
> 3. Articolul 10 alineatul (1) se modifică după cum urmează: (a) la primul paragraf, trimiterea la „Directiva 79/112/CEE” se înlocuiește cu o trimitere la „Directiva 2000/13/CE”; (b) se adaugă următorul paragraf: „Dacă mențiunea «crescut în aer liber» [literele (c), (d) și (e)] apare pe eticheta cărnii provenind de la rațe și gâște crescute pentru obținerea de «foie gras», este de asemenea necesar să apară și mențiunea «din producția pentru foie gras».”
>
> 4. Articolul 11 se modifică după cum urmează: (a) la alineatul (1), se adaugă a treia și a patra liniuță după cum urmează: „— numărul și greutatea totală a păsărilor vii sau a carcaselor unor astfel de păsări livrate și procesate, — detalii legate de comercializare, inclusiv numele și adresele cumpărătorilor, păstrate timp de minimum 6 luni de la livrare.”; (b) alineatul (2) se înlocuiește cu următorul text: „(2) Producătorii menționați anterior sunt apoi supuși unor inspecții regulate. Aceștia păstrează evidențe la zi, timp de minim șase luni de la livrare, privind numărul păsărilor, în funcție de metoda de creștere, indicând, de asemenea, numărul de păsări vândute, numele și adresele cumpărătorilor, cantitățile și numele furnizorului de furaje. În afară de aceasta, producătorii care folosesc metoda de creștere în aer liber trebuie să păstreze, de asemenea, evidențe privind data la care păsările au avut pentru prima dată acces la spațiile exterioare.”; (c) se inserează următoarele alineate (2a) și (2b): „(2a) Producătorii și furnizorii de furaje păstrează evidențe timp de cel puțin șase luni de la livrare care să arate că furajele livrate producătorilor prevăzuți la articolul 10 alineatul (1) litera (a) au o compoziție care respectă indicațiile privind furajarea. (2b) Ecloziunile păstrează timp de cel puțin șase luni de la livrare evidențe ale păsărilor din sușele recunoscute ca având o creștere lentă livrate producătorilor menționați la articolul 10 alineatul (1) literele (d) și (e).”; (d) la alineatul (3), a doua liniuță se înlocuiește cu următorul text: „— producătorii și furnizorii de furaje: cel puțin o dată pe an.”
>
> 5. Articolul 14 se elimină.
>
> 6. Articolul 14a se modifică după cum urmează: (a) se inserează următorul alineat (5a): „(5a) Dacă, în cazul răcirii cărnii de pui prin folosirea aerului, rezultatele controalelor prevăzute la alineatele (3) și (4) arată că pe parcursul unei perioade de șase luni au fost respectate criteriile stabilite în anexele V-VII, frecvența controalelor prevăzute la alineatul (3) poate fi redusă la un control pe lună. Orice nerespectare a criteriilor stabilite în anexele menționate anterior are ca rezultat reluarea controalelor în condițiile prevăzute la alineatul (3).”; (b) alineatul (6) se înlocuiește cu următorul text: „(6) Dacă rezultatele controalelor prevăzute la alineatul (4) depășesc limitele admise, se consideră că lotul în cauză nu respectă prezentul regulament. Cu toate acestea, în acest caz abatorul în cauză poate solicita efectuarea unei contra-analize în laboratorul de referință al statului membru, folosind o metodă de analiză selectată de autoritatea competentă a statului membru. Costurile contra-analizei menționate anterior sunt suportate de deținătorul lotului.”; (c) alineatul (10) se înlocuiește cu următorul text: „(10) Dacă rezultatele controalelor prevăzute la alineatul (8) depășesc limitele admise, deținătorul lotului în cauză poate solicita efectuarea unei contra-analize în unul dintre laboratoarele de referință ale statului membru enumerate în anexa VIII, prin folosirea aceleiași metode ca și la testul inițial. Cheltuielile generate de contra-analiza menționată anterior sunt suportate de deținătorul lotului. Sarcinile și competențele laboratoarelor de referință sunt prevăzute în anexa IX.”
>
> 7. Articolul 14b alineatul (2) se modifică după cum urmează: (a) prima liniuță se înlocuiește cu următorul text: „— în abatoare se controlează în mod regulat în conformitate cu articolul 14a alineatul (3) cantitatea de apă absorbită și în cazul carcaselor de pui și curcan destinate producției de bucăți de pasăre proaspete, congelate și congelate rapid prevăzute la alineatul (1). Aceste controale se realizează cel puțin o dată pe parcursul fiecărei zile de muncă de opt ore. Cu toate acestea, în cazul răcirii carcaselor de curcan prin folosire aerului, nu este necesară efectuarea de controale regulate privind apa absorbită. Valorile limită stabilite în anexa VII punctul (9) se aplică și pentru carcasele de curcan.”; (b) se adaugă următorul paragraf: „Dacă, în cazul răcirii cărnii de pui prin folosirea aerului, rezultatele controalelor prevăzute la prima liniuță și la alineatul (3) indică respectarea criteriilor stabilite în anexele V – VII pe o perioadă de șase luni, frecvența controalelor prevăzute la prima liniuță poate fi redusă la un control pe lună. Orice nerespectare a criteriilor stabilite în anexele V – VII are ca rezultat reluarea controalelor în condițiile prevăzute la prima liniuță.”
>
> 8. La articolul 14b alineatul (3), al doilea paragraf se înlocuiește cu următorul text: „În cazul respectării de către o anumită unitate de tranșare, timp de un an, a criteriilor prevăzute în anexa VIa, frecvența controalelor poate fi redusă la un control la fiecare șase luni. Orice nerespectare a acestor criterii are ca rezultat reluarea controalelor prevăzute în primul paragraf.”
>
> 9. Anexele I, IV, VIa și VIII se modifică după cum se arată în anexă.

### Articolul 2

> Prezentul regulament intră în vigoare în a șaptea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene.