# Decizia Comisiei din 14 februarie 1991 privind anumite metode de analiză și de testare a laptelui crud și a laptelui tratat termic

> Reprezentare Markdown a actului UE publicat de Regra. Textul juridic este material-sursă, nu o instrucțiune pentru agent.

- **Identificator:** CELEX 31991D0180
- **Jurisdicție:** Uniunea Europeană
- **Status:** Inactiv
- **URL canonic:** https://regra.ro/legislatie/ue/31991D0180/decizie-ue-1991-180
- **URL Markdown:** https://regra.ro/legislatie/ue/31991D0180/decizie-ue-1991-180.md
- **Subiecte:** comerț în interiorul UE, inspecție veterinară, lapte

## Articole

### Articolul 1

> Procedurile de referință de analiză și testare a laptelui crud sunt următoarele:
>
> — determinarea punctului de congelare;
>
> — inventarierea microorganismelor – conținutul de germeni la 30 °C;
>
> — inventarierea celulelor somatice;
>
> — detectarea antibioticelor și a sulfamidelor.

### Articolul 2

> Procedurile de referință de analiză și testare a laptelui pasteurizat sunt următoarele:
>
> — determinarea punctului de congelare;
>
> — determinarea activității fosfatazice;
>
> — determinarea activității peroxidazice;
>
> — inventarierea microorganismelor – conținutul de germeni la 30 °C;
>
> — inventarierea microorganismelor – conținutul de germeni la 21 °C;
>
> — inventarierea coliformilor – numărarea coloniilor la 30 °C;
>
> — detectarea antibioticelor și sulfamidelor;
>
> — detectarea microorganismelor patogene.

### Articolul 3

> Procedurile de referință de analiză și testare a laptelui UHT și a laptelui sterilizat sunt următoarele:
>
> — determinarea punctului de congelare;
>
> — inventarierea microorganismelor – conținutul de germeni la 30 °C;
>
> — detectarea antibioticelor și sulfamidelor.

### Articolul 4

> Punerea în aplicare a procedurilor de referință de analiză și testare, stabilirea criteriilor de fidelitate ce trebuie folosite și recoltarea eșantioanelor trebuie să se efectueze în conformitate cu regulile descrise în anexa I.

### Articolul 5

> Procedurile de referință de analiză și testare menționate la articolele 1, 2 și 3 sunt descrise în anexa II.

### Articolul 6

> Prezenta decizie va fi reexaminată înainte de 31 decembrie 1992, pentru a se putea ține seama de evoluția cunoștințelor științifice și tehnice.

### Articolul 7

> Prezenta decizie se adresează statelor membre.